業務スーパーのブロッコリーペペロンチーノを再現する。

ブロッコリーペペロンチーノを再現しました。

ニンニク1片、玉葱1/2、ブロッコリー200ｇ、スモークチキン200ｇ、オリーブ油15

塩胡椒少々、輪切り唐辛子適量

ブロッコリーは生30秒ボイル、スモークチキンは業務スーパー

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ色づくまで加熱する、玉葱を入れしんなりするまで炒め輪切り唐辛子を入れる。

ブロッコリーとスモークチキンを入れ和え、塩胡椒で味を調える。

完成

ブロッコリーの茹で時間にもよりますが、ガリガリの方が個人的に好みです。

業務スーパーのスモークチキンは800gとたっぷりあるので色々と活用してみます。

※これ書いてて気が付きました、グルソー入れて無いじゃん嗚呼。

24.3.2