外ごはん家ごはん 

千葉・近県を中心とした、食べ物を綴ったブログです

2024-01-01から1年間の記事一覧

九州のかしわめしを作る

前日から牛蒡、人参、揚げ、椎茸、鶏モモをカット、油で炒めます。 牛蒡1/2、人参1本、鶏モモ290g、乾燥椎茸スライス10~15枚、油揚げ1/2枚 サラダ油大1、酒大1,みりん大1、砂糖大2.5、醤油大4.5、ごま油小1 鳥に火が入ったら調味料を入れ煮る 水分少な目…

鰯・ホッケにチキンカレー、納豆に野菜たっぷりの朝ご飯

3:30起床、足が冷たくて起きた8℃の朝。 鰯、ホッケ、ほうれん草胡麻和え、チキンカレー、ヨーグルト、赤大根、野菜、たらこ昆布、白菜漬け、納豆、ほうれん草と揚げの味噌汁 今日は肉無し、たらこ昆布は冷凍庫の奥底にあった、スティックセニョールはボイル…

セブンイレブンで「こんがりチーズの平焼きパン」を食べてみた。

セブンイレブンで、こんがりチーズの平焼きパンを購入しました。 常総市のメーカーさん、確かリスカの看板が立ってるところでしょうか。 あけてみると表面にこんがり焦げたチーズが見えます、黒いのは胡麻です。 割ってみると、クリームチーズの様なペースト…

セブンイレブンで「しょうゆおこわおむすび」が柴沼醤油の旨味ともち米の甘さで嵌る旨さだった。

セブンイレブンで茨城県限定のしょうゆおこわを購入しました。 前回出た時には3回くらい嵌った様に食べてました。(おこわ好きです) 茨城の醤油紫峰を使用 シンプルにもち米、海苔、調味料 うめえ、この具が無いシンプルな構成が堪らない。 2024.4.2 柴沼醤…

ファミリーマートの「濃厚とろける杏仁豆腐」はとろとろ食感で香りが強い逸品です。

ファミリーマートで濃厚とろける杏仁豆腐を購入しました。 セールでお安くなってました。 雪印メグミルク豊橋工場謹製 思ってより柔らかい食感、ココナッツミルクと杏仁の香りが良いです。 2024.4.2 メグミルク アジア茶房 濃厚とろける杏仁豆腐 140g×6個入…

ちゃんこ汁で作るたまご雑炊で、5℃でも温まる朝ご飯。

3:30起床、グンと寒くて目が覚めた、寒暖差激しいので困る。 昨日のちゃんこ汁で雑炊、焼鮭、赤大根甘酢漬け、白菜漬け、ヨーグルト ちゃんこ汁に里芋追加、ご飯と卵でとじて葱パラパラ、薄味だったのでぽん酢追加。 寒い朝には丁度良い仕立て、雑炊の朝ご飯…

ネギトロ納豆とチキンカレーに、野菜たっぷりのちゃんこ汁で朝ご飯。

3:30起床、呑んで寝落ちしたせいかぐっすり寝られた、あ雨降ってる。 生野菜、ねぎとろ、納豆、ヨーグルト、チキンカレー、ちゃんこ汁 カナヤストアで購入したネギトロ、ブロッコリーは色変わり始めたので即消化。 納豆はくめ、ヨーグルトも昨日で期限切れ、…

〇ックのソーセージエッグマフィンを再現してから魔改造する。

境町ドンキでヤバいの仕入れ、ネットにも殆ど情報が無い。 昨日仕込んだチャーシューに謎肉も使って今度作ってみよう。 今日はマフィン作ります。 ソーセージとハムエッグ焼いて準備完了、前回マフィン焼いたらカチコチになったので今回は焼かずに基本レンチ…

境町の登龍で「五目焼きそばと炒飯」を食べてみた。

境町の登龍に行きました。 めにゅー 値段変わってない・・・・・マジか。 炒飯 スープ付き 卵、チャーシュー、ハム、葱のシンプルな構成 五目焼きそば 白菜、筍、人参、絹さや、木耳、ハム、豚肉、なると、うずら 軽く焼き目を付けた焼きそば麺、柔らかめで…

二郎のチャーシュー(豚)を再現するVer2

日曜の朝、3時ごろ起きた。 昨晩飲んで途中イオンで髪切ったのまでは覚えてる、手元に水割りあったので寝落ち。 動画見て6:00過ぎた、昨日買った豚でチャーシュー作ろう。 カナダの豚肩ロース(?)を使用 表面焼いた このくらいまで焼いた 葱、玉葱、生姜…

久喜の鳥貴族で370円均一のメガハイボールに、貴族焼きを堪能した。

土曜の夕方駅に向かった。 駅3つを移動し久喜に到着。 古河もこの位栄えてくれないのかしら。 アミューズメントパークに到着。 開店を待って入店、ちなみに初訪問だったのです。 初手メガハイボール、歩いたので旨い。 直ぐに来た、キャベツ盛とホルモンねぎ…

加須の千明だんごで「イチゴ入り桜餅と甘くない醤油だんご」を購入しました。

みょうとうどんを出て、右折しローソン隣の千明だんごに行きました。 土曜のお昼ですが混んでました。 メニュー 桜餅と草団子のセットがラス1、即買った。 しょうゆだんご×2本、のりまきだんご×2本も購入。 お団子はその場で焼きたてを醤油にどぼんと漬けて…

加須のみょうとうどんで「肉ネギ汁うどんとカレーうどん」の同時に2杯を食べてみた。

加須うどんのお店、みょうとうどんさんに行きました。 先週来たのですが、オープン直後にも関わらず駐車場が満車で入れず、リベンジで1時間前着、記入方式なのでPPだーと思ったら2番手でした。 お稲荷様がありました。 境内に桜の木が有り、河津桜が葉桜にな…

ファミリーマート「グリルドポークマフィン」を食べてみた。

ファミリーマート グリルドポークマフィンを購入しました。 入間の国製造、随分と遠くから運ばれるのね。 加温弱かったケド、やっぱりパンは焼かなくて良いんだ。 次マフィン作る時は参考にしようっと。 2024.3.29

青森産帆立稚貝と、ブロッコリーのタリアテッレを作りました。

4:15起床、13℃と言う大変寝やすい雨の朝、久しぶりにアラームで起きた。 帆立稚貝とブロッコリー、ミニトマトのタリアテッレ。 ニューオオクボのタリアテッレを11分茹で、ニンニクをじっくり揚げてアンチョビ・帆立・トマトを入れて酒蒸し、貝が開いたら一…

野菜たっぷりの太麺ソース焼そばと、バズレシピわかめの塩スープで朝ご飯

4:02起床、寒い・・・2℃の朝。 太麺焼そば、わかめとブロッコリーの中華塩スープ。 はつかり麺製造の太麺、確か130円くらいで購入 キャベツ、ブロッコリー、玉葱、木耳、椎茸、豚肉と炒めた。 トッピングは紅生姜と青海苔おかか、これで大体半分、残りはタッ…

杉本納豆、漬物ステーキ、豚汁、焼鮭という朝にピッタリの組み合わせ。

起床4:00、寒くて布団から出れなかった。 漬物ステーキ、野菜、納豆、焼鮭、豚汁 メインを張れる漬物ステーキ、醤油掛けると御飯イケル 最後の豚汁、根菜類結構摂れる 杉本納豆 うめえ 月が沈んでいく 久しぶりに晴れた朝、そのかわり3℃と寒い。 ジョギング…

飛騨の漬物ステーキを最小構成でレシピにしました。

材料を準備 白菜漬け 100g 卵 1個 顆粒だし 2g 味の素 4振り サラダ油 小1 おかか 1/2袋 白ごま 適量 油を入れ、白菜を炒め顆粒だし、味の素を入れ和える。 溶き卵を入れ、蓋をして3分弱火で火を通す。 皿に盛り付け、おかか・白ごまをのせる。 簡単ですが…

ローソン UchiCafe「むぎゅ濃チーズケーキ」を食べてみた。

週末特に何もなかったので、いつも通り外食したり買い物しました。 土日は暇なら溜め込んだ記事を3つほどアップしているのですが、今朝方週末に撮った画像をアップしてたら、何と下書きが9件も増えてしまった、同時投稿の夢が・・・。 と言う事で日々のアッ…

豚ハツのガーリックバター醤油焼きと、焼ホッケのたんぱく質多めの朝ご飯

4:00起床、雨が降って10℃の全然寒くない朝。 豚ハツのガリバタ醤油焼き、ホッケ、納豆、わかめと胡瓜の酢の物、ほうれん草と豆腐油揚げの味噌汁、ヨーグルト。 ヤマムロで購入した豚ハツ原体、切り分けて血を洗ってニンニク・バターで炒めて醤油ベースのタ…

業務スーパーの野菜かき揚げ・小海老天を使って天とじ丼と、野菜たっぷりの豚汁で朝ご飯にしました。

2:00頃には起きてました、早めに寝るとその分早く起きる今日この頃。 小海老・かき揚げ天とじ丼、豚汁、焼鰯、鶏レバー甘煮、ヨーグルト 業務スーパーの野菜かき揚げと小海老天の残りを卵でとじた。 ご飯2P冷凍にあったので、全部使ったら特盛みたいな量に…

3/15新規開店、山形からの暖簾分け「ケンちゃんラーメン古河店」で煮干し香る自家製麺を堪能した。

昨日、全く入れなかった新店のラーメン屋に2時間前から並ぶべく、家を出て歩きます。 ※アパートから歩いて15分でした。 旧道4号を埼玉方面、大堤北交差点を右折 ヤオコーの敷地に沿って左折します。 ケンちゃんラーメン古河店さんです。 ちゃん系は古河で3…

古河の三春駒で水・土夜限定の、厚く激旨なレバニラ定食を食べた。

17:30になったので、古河の三春駒に再訪しました。 水曜と土曜の夜しか提供してないレバニラを食べにきました。 ※大事な事なので強調・赤字で書きました。(仕入れの関係でその他では提供不可です) レバニラ+小ライス 1080円 レバーにニラだけというシンプ…

古河の三軒家で「カレー大盛+カニクリームコロッケ」を食べてみた。

山盛を出て、久喜のマルサンに行ったあと、古河の三軒家に行きました。 今朝が雪降ってたのが信じられない青空です。 カレー大盛 お肉がたっぷり溶け込んだカレールーに、大盛りのご飯。 ひとまずごまドレッシングのかかった野菜を食べちゃいます。 カニクリ…

加須の山盛で、水車で挽いた地粉を手打ちした「もり蕎麦」を食べました。

古河のケンちゃんラーメンに行きましたが、雪の中凄い行列で諦め、加須のみょうとうどんも駐車場いっぱい、考えて未訪の山盛さんに行ってみました。 店舗横に水車が回ってます。 メニュー 偶々石臼の横に座りましたが、見てて飽きない動きです 粉茶と七味が…

焼鰯、もつ煮、豚味噌焼のたんぱく質たっぷりの朝ご飯です。

4:15アラームで起きた、久しぶりに睡眠が深かったのか、ただ単に寒かっただけか。 焼鮭、焼鰯、もつ煮、納豆、豚の味噌焼き、もずく酢、蜂蜜ヨーグルト、ほうれん草味噌汁 鮭は食べきれ無かったので、お弁当に醤油漬けにして入れた。 鰯は頭からバリバリ、カル…

古河市の道路、西牛谷辺見線が開通しました。

自宅近くの川沿いに、引っ越してきた当初から使って無い4車線道路があって、 いつ開通するのか全く分からなかったのですが、3/19から一部が開通となりました。 古河駅東部⼟地区画整理事業地区内の⻄⽜⾕辺⾒線(市道総和4207号線)について、旭町今泉線から…

自家製チャーシューをたっぷり使った炒飯に、野菜たっぷりの中華スープで朝ご飯にしました。

4:00起床、風の強い寒い朝です。 自家製チャーシューの炒飯、キャベツとほうれん草の中華スープ、ブロッコリー ご飯が余ってたので炒飯作成、若干味は薄いが色は濃いめ。 野菜たっぷり入れた中華スープ、生葱に激熱スープ掛ける製法好きになった。 実家から…

セイコーマートで「北海道限定やきそば弁当とツナサンド」を購入しました。

セイコーマートで北海道限定のやきそば弁当を購入しました。 でも小学生くらいの時に、これって関東でも普通に売ってた記憶がある。 スープついててお得やんって覚えがあるけど、何故に北海道限定なんだろう。 千葉のアラビアン焼きそばも同じような物なので…

ミニストップの店内炊きあげおにぎり「半生たらこ・から揚げマヨ」をたべてみた。

ミニストップの店内炊きあげおにぎりの「半生たらこ・鶏唐揚げ」に竹輪磯部揚げを昼御飯用に購入しました。 から揚げマヨは180円、これは初の購入品です 半生たらこは一番人気メニューと書いてありました。 おにぎりと同じ棚に並んでた揚げ物類、美味しそう…