2019-01-01から1年間の記事一覧
年越し蕎麦作りましょう。 もち菜(小松菜)茹でて切る、お湯準備、出汁準備、もち焼く、出汁仕上げ、 蕎麦茹でる→冷やす→再度温める→盛り付け の工程なのだけど、時間勝負なので 真剣なのです。 力蕎麦+漬物 思いっきり関東寄りの出汁に仕上げちゃった、ゆ…
今日から新米100%になりました。 出入りの業者さんが売りに来ていたので購入 浸漬30分、加水480、加圧後1分30蒸らし15分 しかし今年の米はシロタが多い、粒がかなり小さいな。 もちもち感はあるけど新米っぽくないな。 カニクリームコロッケ、玉子焼、焼売…
ベーコンエッグ作ります。 やっと古米が無くなり新米と50%で炊きました、ちょっと柔らかい。 ジブリ風にしようと思って買ったベーコンですが、思いっきり和食という・・ いぶりがっこ・生姜梅酢漬け・葱と揚げの赤だし 蓋したまんま、蒸らし過ぎた。 しかし…
一人呑みで二次会は此方 お休みは三が日のみです 命の泉(別名 キリン大瓶) ポテサラ、ソース掛け これが旨いの 赤ウインナー+出汁巻 何でここで食べると美味しいんだろうか 赤なまこ 二杯酢+大根おろし コリコリうまーい!何で食べなかったんだろう。 白…
朝は物凄く寒かったケド、昼近くになってもまだ寒かった。 久しぶりに此方へ めにゅー ひとまず金色の物 青菜炒め、ニンニクの弾幕が薄い 春巻き熱々 油淋鶏、結構なボリューム 給油(レモンサワー) ※少し飲んでますスミマセン 餃子追加、皮薄くてうまいなー 完…
岐阜市中央市場の年末一般開放日に行きました。 目の前の新荒田川には錦鯉泳いでるし、結構水綺麗、流石岐阜 市場入り口、魚屋さん混んでる 早速うどん食べる(笑) ねぎ・おかかはマストアイテム、かー!旨い 無料豚汁 うまーーーーーーーーーーーーーーー…
朝一に〇〇〇業者が来て色々とご相談、終わって遅いお昼は久しぶりに此方へ こんなのあったっけ? 何だこのメニューの減り方・・・Mベトコン900円??? 昔のめにゅー ※確か2016年頃 五目ベトコンラーメン(国士無双) 1000円(税抜) 山頂にはしっかり奴が…
日経新聞から送られて来ました。 そう言えば何かアンケート書いたっけ おー! よしよし 岩川醸造 ハイカラさんの焼酎 安納芋で作った焼酎、甘いのでしょうか。 旨そう。 2019.12.27 ハイカラさんの焼酎25度 1800ml メディア:
今年も幾つか寝ると終了です。 毎年ですが手帳を買い替えました、スマホだけの人も居るみたいですが 重要な事は手書きする事で忘れないと思い込んでます。 ダイゴー アポイントダイアリー2020 A5サイズを毎年購入してます 左に週間予定、右がフリースペー…
放射冷却で、寒い朝 暗いけど、ぬこ 酸辣湯ラーメン作りました。 最後に酢を入れて~と、瓶を取り出したら空っぽ、泣いたよ。 花椒辣醤(業務スーパー)と根昆布酢入れて胡麻化した。 しかし多すぎ、おなかパンパン 2019.12.07 ユウキ 花椒辣醤 60g メディア:…
ささしまの北海道チーズファクトリーに行きました。 目立たない恰好なのですが、おっさん4名で入店すると非常に浮いてる店内。 スギモトの経営なのでドリアといえど肉系中心 北海道ザンギとキノコ ホエー豚ソーセージとキノコ 和牛ハンバーグ 豪快!和牛ステ…
今日はよもだそばに立ち寄りました。 自販機前で悩む人2人、決めてからにしませんか? 店内めにゅー 朝定食 カレーセット 460円 半たぬき蕎麦 今日の蕎麦美味い 半カレー、酸味強いがそれ以上にレトルト臭い、やっぱり駄目だわさ。 2019.12.25 よもだそば 名…
玄関の下が結露でビシャビシャ、寒いと仕方ないな。 ジャンバー着込んでウォーキング、ぬこ餌あげて早々に退散。 残ったビーフカレーにお揚げとだしの素入れてつけカレー、蕎麦は最強乾麺の 小諸七兵衛を4分茹で、昨日買った葱添えた この時期は水が冷たいの…
帰り道、葱買いにスーパー寄ったら何と言う事でしょう、半額のお惣菜を発見。 真言宗ですが、キリスト様も祝ってみましょう(早いケド・・) ハーフボトルがMARTINIしか無かったのですが丁度良い大きさ、これ旨い 揚鶏二個と揚げ芋、これで200円台だものお得 …
雨が夜半まで続き、上がって晴れた朝、6℃ですが寒いです。 ※小さな点は全て鴉 冷蔵庫やストックでビーフカレーを作りました。 玉葱は1/3くらい傷んでたし、じゃが芋・人参は大丈夫、肉は冷凍庫で寝てた。 シャトルシェフで仕込んで朝見たらしゃばしゃば、慌…
所用で会社に寄りました、毎年の事ながら確認しないと怖いんです。 さて、それ程問題無かったのでお昼は此方に行きました。 てかさープリウスさん何故その位置なん? 正面停めたら入れんやん(--〆) めにゅー ニンニクチャーハン定食 (ラーメンこってり+…
セブンのスイーツでツイッターで見かけた物を今更買ってみました。 イタリアンプリン230円(税込248円) ハーゲンダッツ クリーミーコーン バニラメープルウォルナッツ325円(税込351円) 冷静に値段見ると、アイスに至ってはサーティーワン(学生時代バイト…
雲の多い朝です て言うか、五時台って真っ暗なんだよね。 19日から始まったこれを確認に来ました。 一体なんなのでしょう これは‼︎ かわいい‼︎ ファミリー層取りに来たのかな まぁいつも通り、安定の旨さ 小盛りだから子供でも十分、でもポケgoやってるオッ…
イエス 高須クリニック キリストさんの誕生日が近いのですが、真言宗のワタクシには全く縁がありません。それはさておき、ごろごろ過ごしてましたがお昼過ぎてお腹空いたので此方へ。 めにゅー 牡蠣鍋出てる嗚呼 今日は買い物行きたいから呑まない、と言う決…
すこーし雨がパラついてる寒い朝 あおさ海苔を炊き込みしました。 白米3合、出汁500㎖、醤油大1、あおさ、揚げ、生姜 加圧2分、蒸らし10分 若干水少ないかも。 調味の素小2、沢庵・はりはり漬け・かりもり味噌漬けの刻みに白ゴマ混合 あおさおにぎり、沢庵、…
年内最後になるのだろうと、所要終えて此方へ めにゅー 車盛りに後ろ髪惹かれましたが自主規制、何故かお隣に遅れる事10分で到着 焼水(ヤキスイ)定食 見えないけど、後ろに茹でもやし 水餃子は薄味のスープに桜海老と水菜、白味噌の味噌汁久しぶりに飲んだ…
晴れて寒い朝 今日もお出かけです 浜松駅到着、駅構内の此方へ めにゅー 券売機でポチる かけそば+いなり 青葱、花蒲鉾、おかか 意外とコシがある 甘めの出汁に一味で味変 いなり、甘くてウマイ 蒲鉾2枚だった、完食 ご馳走さまでした。スズキの足元、カタ…
午前中雨予報の朝、駅に着く前に土砂降りになった。 何時もの在来線1・2番線ホーム住よしで朝ご飯 気分でポチる きしめん+玉子 香りが堪らん 冷凍麺も進化したもんだよ、前回食べたかき揚げは冷凍なのか、揚げ置きなのか 二度揚げしてる、海老の処理大変だ…
残ってた玄米を約4号半炊きました、さっそくおにぎりにしましょう。 一晩浸漬、加水1030㎖、加圧20分蒸らし10分 ねぎ、お揚げの赤だしと納豆、はりはり漬け おにぎりは新巻鮭、実家の梅干し、昆布 三島のあかり振り掛けで全面まぶしてみました、丸型かわいい…
某所の近く、お昼ご飯は焼肉いしびに行きました。 和牛カレー+ルー増し+大盛+らっきょう福神漬 800円くらい マシマシ 安定のうまさ 焼肉屋のわかめスープって美味しい ご馳走様でした。 2019.12.16 焼肉いしび 海浜幕張店住所:千葉県千葉市美浜区ひび野1…
自宅に戻ってからの夕焼け 富士山見えた 翌朝某所近くのチェーン店で朝ごはん、まあ土曜日も食べてましたけど・・・。 安定の牛丼一筋(最近聞かない) 味覚糖さん、ごめんなさい。 美味しくない。 2019.12.16
少し寝坊した朝、すごく寒いな。 また見えた 恐々食べてる さて月曜日は某所で打ち合わせ、自宅に帰りますので朝ごはん ポチった 限定なのでしょうか、すき焼ききしめん、う~ん。 かき揚げ玉子きしめん 590円 揚げたての天ぷらサクサク きしめんウマイ 海老…
復活した第一旭本店さんに伺いました。 めにゅー へ?1,200円?? 増税の影響でしょうかね。 増税特製ラーメン 1200円 真っ白なチャーシュー スッキリとして、脂の甘味が香るすーぷ 肉の下にはシャキシャキの細もやし 細麺が良いノデス 赤いの投下 ご馳走様…
れた、寒ーい 夜は曇ってましたが、落ち行く月が綺麗に見えました。 朝ご飯は牛です。 商店街の朝市を覗きました 大根、青菜多い おねいさん方元気ね。 2019.12.14
3℃、さほど寒くない朝 来なって ヘドバンしてるぬこ 今朝はおにぎり、5合炊き初挑戦、730ml、強火沸騰~中火2分で少し柔目 鮭・梅・昆布にネギの赤だし、はりはり漬け、合計12個握ったった。 あと少しなんだけど古米が残ってる、炊いて職場で配ろう。 余っ…