ブロッコリーペペロンチーノを再現しました。 ニンニク1片、玉葱1/2、ブロッコリー200ｇ、スモークチキン200ｇ、オリーブ油15 塩胡椒少々、輪切り唐辛子適量 ブロッコリーは生30秒ボイル、スモークチキンは業務スーパー フライパンにオリーブオイルとニンニ…

洗って、卵膜を削いで軽く血抜きしてぶつ切り。 鍋に、醤油90、みりん90、酒90、砂糖60に生姜スライス入れて5分程煮詰める 煮詰めた鍋に卵を入れて落し蓋をして中火で20分煮る。 10分で上下を返して煮詰め、先に卵を取り出す。 タレはシャバシャバしてたら煮…