博多の水炊きをワンパンで作るバスレシピを再現したら、余りに旨くて腹パン。

今日は公休なのでゆっくり起床、昨晩から仕込んだ鶏の水炊き鍋で朝ごはんです。

手羽先、手羽元、ニンニク5片、米大1、塩小1を水ヒタヒタ、途中足しながら中火でポコポコさせながら1時間半煮込む。

キャベツ、ネギ、ほうれん草入れて、醤油大2、酢大2、水小1、味の素少々で味変の酢醤油。

スープに塩パラパラ入れて飲むと超濃厚、米の粒もニンニク片も殆ど溶けてる。

鶏はホロホロ、野菜はスープ吸って美味い

白菜漬けが味変になります。

一通り食べたら鶏雑炊、卵とネギ、少し塩足した。

うんまい！　バズレシピ最高。