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千葉・近県を中心とした、食べ物を綴ったブログです

2023-12-09から1日間の記事一覧

大網の銚子丸で、ヒカリモノ4種に蟹の味噌汁を食べてみた。

病院に通院、今朝方食べた鶏の水炊きがあまりに美味しく食べ過ぎで血液検査に行ったら、脂質異常と疑われた、まあ元から高いので仕方ないんだけど・・・ 千葉に変える前にお土産買いに、まくらがの里に行きました。 ニューパッケージ!とつぶやいたら、裏事…

博多の水炊きをワンパンで作るバスレシピを再現したら、余りに旨くて腹パン。

今日は公休なのでゆっくり起床、昨晩から仕込んだ鶏の水炊き鍋で朝ごはんです。 手羽先、手羽元、ニンニク5片、米大1、塩小1を水ヒタヒタ、途中足しながら中火でポコポコさせながら1時間半煮込む。 キャベツ、ネギ、ほうれん草入れて、醤油大2、酢大2、水小1…