シカクマメ（ダンバラ）が手に入ったので、スリランカ料理で朝ご飯にしました。

カスミ(スーパー）に行ったらシカクマメが売ってたので速攻購入。

材料並べた

筋取るんだけど、小さかったのでヘタだけ取って3㎜スライス、

ミニトマト5個分カット、紫玉葱1/2個・青唐辛子1本、カレーリーフ10枚、ニンニク1片、モルディブフィッシュ小2、チリペッパー粗みじん小1/2、塩1/2

油大1を入れ、ニンニクを炒める

玉葱・青唐辛子を炒める

カレーリーフ入れ炒める

シカクマメを入れ炒める

その他入れ、3分程加熱し取り出す。

前回作ったチキンカレーとダンバラテルダーラ、ゆで卵、白菜の味噌汁

盛り付け

シャキシャキで美味い、モルディブフィッシュとよく合う、そう言えば最近何でも食べられる様になったな、昔はカレーリーフでさえ避けてたのにね。

チキンカレーは数日置いて有るので味が染み染み

混ぜて食べると美味しいのです、見た目辛そうで無いのだけど、チリペッパー入ってるので滝汗。

ゆで卵がオアシスだった

食べてから外出たら、丁度日の出が見えた。

葱無いんだよなと、ふと思い出した。