2018-09-01から1ヶ月間の記事一覧
実家から甘長唐辛子を貰ってきました。 醤油味ではワンパターンかと思い、味噌味にしました。 油に輪切り唐辛子を入れて炒める。 ここに、ナカモの「つけてみそ かけてみそ」を入れて仕上げ、簡単 うん、つまみになるね。 ナカモ つけてみそかけてみそプレミ…
野菜がちょこちょこ残っていたので、焼き飯にしましょう。 圧力鍋で玄米炊いて、酸辣湯用にキャベツ、えのき、木耳をシャンタン入れて煮る。 キャベツとえのきと木耳の酸辣湯、ねぎのせてラー油たっぷり、付け合せは甘長唐辛子の油味噌炒め。 玉ねぎ、人参、…
寒くなってきましたね。休日前に届いたPCの初期設定に追われてます。 朝ご飯も食べず、gmailのアカウントが取れず四苦八苦。 昼過ぎにどうやっても無理だと悟り、岩間の咲らに向かうも準備中( ゚Д゚) こちらへ初訪となりました。 入店、めにゅー 店内 注文し…
土曜の夜から仕込みを始めました。 おでん 袋に詰め合わせを使うと無駄が無い、値引きだったし。 栗を買ってきました、笠間の栗が有名なのは重々承知ですが、石岡産です。 水漬けて剝く、鬼皮と渋皮両方剝く、生570gで3時間、手が痛い。 水に浸けてアク抜き…
今日は千葉の実家に泊まりで帰っています。 まあ、二郎に行くんですけどね。 晩御飯は、京成大久保駅近くの、桂林餃子で買って来ました。 6時の予約で引き取りだけかと思ったら、全く作ってない見たい・・・(`・∀・´) 結局、出来立てなのでまぁいいか。 酢…
実家から20年前に使っていたグラスを持って来ました。 古い物ですが頑丈な造りのロックグラスです。 飾るものが全く無かったので、枝の唐辛子を無意味に置いてみましたww ガラス表面に傷が目立つので卵の殻で磨こうっと。 こちらはテンポス幕張店(習志野…
数ヶ月ぶりの訪問になりました。 11時オープンで、1時間前シャッターに並ぼうと自転車で向かうと、開店前に自販機で買い物してる奥さんにご挨拶、コーヒー頂いてしまった。 本当にありがとうございますm(._.)m 定時刻にオープン、久しぶりのご挨拶 食券買っ…
真いかのゲソとエンペラが安かったので、ストックの豚バラと一緒に何とかしました。 御飯は初回炊きの、茨城県産コシヒカリ30年度新米です。 作り過ぎだろう、多分。 新米・葱と油揚げの味噌汁・胡瓜浅漬け・筋子・生姜焼き・イカ焼き・もつ煮 イカゲソは醤…
豚もつがおつとめ品で半額、買うでしょ。 煮るでしょう。 モツ下処理で水からボイル15分で水洗い、その後大根、人参、コンニャク入れて 出汁で煮込む。 1時間位でモツの硬さを見て、味噌投入しその後おろし生姜・ニンニクと味醂で 味を見て完成。 うん、結構…
今まで使っていたDELLのノートPCが、落雷のせいか、バッテリーが完全にダウン。 バッテリー交換かとも思ったが、画像編集もそろそろ限界だったので、思い切って購入しました。 しかし相変わらずシンプル、質素というか・・・。 さらに今回初めてoffice無し、…
今年度新米の販売が始まりました。 精米から1週間 分かり易いのだけど、イマイチセンスが。 データ:3合 水:540ml 加圧ピン上がって弱火で4分、蒸らし放置で10分 甘くて美味しいのだけどベタベタ、次回は500ml ※ちょっと専門的なお話 見た目、高温続きで…
ツイッター界隈で、密やかに流れて来る画像が有り、そんなんあるんか!と思いつつ、気になってました。(いまさら感) 本当に美味いのか? と言う、素朴な疑問の検証をしてみました。 準備完了 巻いて・・・あれ?巻ききれないぞ、まあいいや。 塩・胡椒で焼…
つけ麺!つけ麺!つけ麺!と強い欲求が偶に訪れるのです。 多分私だけでしょう、多分。 凄く安かった、まぁ大丈夫でしょ。 この手の麺は、規定時間のプラス2分。 具材は入って無いので、もやし、メンマ、ネギ、半熟の卵、チャーシュー、つゆは甘いので、煮干…
レバニラを作りました。 多分、鉄分不足を身体が訴えているのでしょう。 甜麺醤と砂糖が余計だった、黒ラベルが凄く美味しい。 あんまり変わったレシピはやらん様にしよう。 あと、ベニマルのニラもやしセットはニラの茎がやたらと硬い、今度は取り除こう。 …
マルタイラーメンをご存知でしょうか? 福岡を拠点に販売されている棒ラーメンです。 普通の即席袋麺と異なり、コンパクトなので自宅で必ずストックがあります。 そのままでも美味しいのですが、トッピングを色々してみましょう。 わかめ、メンマ、ねぎ、紅…
午前中は雨が続く天気でしたが、茨城に戻って来ると晴れ間が出て来ました。 偶には電車で、一眼片手に行ってみましょう。 石岡のお祭りはパンフレットによれば、1744年に奉納相撲が始まったと記載、 そこからすると約270年、さすが関東三大祭りの歴史だけあ…
週間はてなから言及されました。 有難い事なのです。 こちらで紹介されてます。 ペヤング記事ですね
栗の特産地域に住んでいます。(正確に言うと隣町ですが沢山木がある) ウォーキングの際に見続けた、栗の育成状況を記録しました。 尚、栗農家さんでは無いのです。 5/27 栗の花、臭いの開始 6/6 まだ臭いの・・・(アパートの窓開けれない) 6/28 臭いの終…
敬老の日用に、何か贈ろうと考えてました。 偶々ぶどう直売のノボリが目に入ったので入って見ました。 友部インター降りた先のファミマ敷地内 ※ファミマの建物の奥なので分かりづらい。 マスカット、粒が大きい、高い‼️ 4種類ありました。 マスカットと巨峰…
パンを頂きました。 卵3個と冷凍保存のベーコンでサンドイッチにしました。 パンにマーガリン、ピクルススライスにベーコンエッグ、ブラックペッパーにマジックソルト、マヨネーズかけて、蓋のマーガリンの上に粒マスタードを塗って完成。 シンプルだけどい…
冷凍庫の在庫処理弁当です。 赤魚一夜干しとほうれん草粉チーズ入りの玉子焼き、シャウエッセンはマスト。 玄米ご飯も3つ程残ってた。 魚は、ほっけのみりん干しもついでに焼いた。 ベーコンエッグは、何気にナンプラーかけたら旨かった。
晴れたので、朝から洗濯したのでもういいでしょう。 そうなれば、いつものここでお昼ごはんにしましょう。 めにゅー マーボーナスランチ 600円 白米2膳行きました、でもナスは揚げ過ぎで残念だったな。 ご馳走様でした。 台湾料理 味家和 住所:茨城県小美玉…
またよっぱらいました。 Ⅾ90のSDから画像が出てきて、あれ? 食べたんだ、と。 記憶にあるのは ”オリーブオイル足らねえ” です。 詳しいレシピはこちら! cookpad.com kuisugimasa.hatenablog.com
異常に晴れました、もう9月も過ぎたのに一向に暑いのです。 さて、野菜不足が自分の中での深刻問題となってますので、こちらへ 5分前ですが、タッチの差でPPとられますた(´・ω・`) めにゅー 皿うどんカタヤキ 餃子×2 1,600円 画像って怖いな~、両方のお皿27…
先週末、外出終わってブログのアクセスを見ると、はあ???と言うPV数。 まるでパチンコでフィーバー(古い!)が来たみたいになってる。 はてなのトップページに紹介されてました。 本当にありがとうございます。 が、どうせならあんな30分で作った奴より…
ようやく明るいニュースも聴こえて来ました。 自分に出来る事は無いかを考えてましたが、これを見つけました。 少し目を通していただけると有り難いのです。 と言いつつ、食べ物ネタです。 カドクラ出てまだ足りない。 ダメだしっかり食べないと夜が危険なの…
台風がかなり近付いて来ましたので、軽く!! と決めて立ち寄りました。 今日は外国人観光客ばっかり居ました、日本人探す方が大変カモ 来ちゃった・・・。 めにゅー ひげハイボールと牛すじ煮込み これがトロントロンでうまいのだ ガツ酢味噌 この酢味噌が…
ペヤングソースをようやく手に入れました。 さーて準備しよう。 キャベツとピーマン炒める 豚肉も炒める 麺も炒める その間にポテトサラダを準備(買ってきたアルヨ、面倒なのでツクラナイアルヨ) 挟むよ マヨ→キャベツ→ポテトサラダ→胡瓜→フライドオニオン→黒胡椒 マ…
今日は東京方面に外出、昼は抜けられるか微妙だったので、24時間営業のこちらへ早朝にも関わらずに訪問。 (現在07:16) 初めてゴールデン街に来たよ、迷う田舎者 かなり急な階段を登って入店 すごい煮干ラーメン味玉 1000円 麺中盛220g その他全部普通 幅…
降ったり止んだりの不安定な天候です、台風は火曜頃に最接近の予定 なので、それまではこんな天気が続くのでしょう。 さて、ずーっとPCの更新作業をやってたので、昼のタイミングで 食べれず、お腹空いて漸く動きますのです。 めにゅー もうこの組み合わせ…