3:50起床、幾分か涼しくなってきましたが、まだまだ寝苦しい夜。
昨晩から仕込んだ手羽元２ｋｇを炊いたチキンカレー、バゲットサンド、生野菜、手羽元煮込んだコンソメスープ。
バゲット、レタス、玉葱、ミックス野菜、ハム、チーズ、ピクルス、マヨネーズ、マスタード、マーガリンと具沢山に仕込んだバゲットサンド。
手羽元の骨がスーッと抜けるほど圧力釜で煮込んだカレー、玉葱しか入れなかったけど美味しく仕上がった。
サンドイッチの残りで作ったサラダ。
手羽元２ｋｇで仕込んだので、スープ分をとっても十分な量、コンソメと塩コショウ、ブラックペッパー、塩で味付け、だいぶ脂分が多いけど美味しい。
残ったバゲットは３個冷蔵、姉が来るので食べるでしょう。
鮭と梅の実ひじきでおにぎり２個作って持っていく。
今日も暑そう。
2024.9.9
