4:02起床、寒い・・・2℃の朝。
太麺焼そば、わかめとブロッコリーの中華塩スープ。
はつかり麺製造の太麺、確か130円くらいで購入
キャベツ、ブロッコリー、玉葱、木耳、椎茸、豚肉と炒めた。
トッピングは紅生姜と青海苔おかか、これで大体半分、残りはタッパー。
太麺がもちもちで美味しい、ウスター入れたら少し濃いめに仕上がった。
バズレシピのスープ、分量は適当だけど塩スープ美味しい。
生葱に熱々のスープを掛けて香りを出す工程が良い。
今日は下り坂の予報で夜から雨。
つくしも徐々に本数が増えてきた、今週末桜咲くのでしょうか？
2024.3.28
