寒い日の夜食は、大きなかき揚げを入れた鍋焼きうどんで温まる。

夜食に鍋焼きうどんを作りました。

茹うどん1玉、かき揚げ、ほうれん草、白葱、油揚げ、さつま揚げ、赤蒲鉾、生卵、お出汁

うどん、かき揚げはジャパンミート、一人前高くても300円。

寒い時期には美味しく頂けます。

やっぱり卵パッカン、濃厚が加わって美味しい。かき揚げ冷凍して、どの程度変わるのかやってみて、問題無ければ常備します。