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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

どて煮(豚モツ、コンニャク、玉子)

朝変な時間に起きて腹減ってこんなもん作ってた様です、馬鹿です。

チンジャオ焼きそば(3玉)、多分旨かった、あ、現時刻02時です。

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前週に豚足煮込んだので、今回はストックの豚もつを煮ます。

下茹でして、酒、砂糖、生姜で煮込む。

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八丁味噌(カクキュー)、みりん、醤油+玉子を入れて煮込む。

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よく溶くよ 

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一回冷ます

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終わった

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はい、これ。

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旨す

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旨いネバ(特別出演)

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