地元産のたけのこを使った「たけのこ御飯」を作ってみた。

まくらがの里（ちなみに郷と入力すると老人ホームになるので注意）でゆでタケノコを

購入しました。

ベジタリアンの江口さん謹製

産地も古河市と入ってます。

カットしてかつお出汁、白だし、ねこぶ出汁で煮込む

煮汁に醤油を足して、モチ米3：茨城コシヒカリ1に筍乗せて炊飯

もち米3はやり過ぎ、柔らかくなってしまった。

熱々を握って塩振って放冷、冷めてからラップに包んで持っていきます。

御飯は残念だけど美味しくは出来たかな。