野菜の主要取引先、三浦商店（お安いのここ）
筍ときぬさや、米ぬか無いのでタイ米で茹でよう
と思ったら、筍の下から米ぬか出て来た、ありがとうございます
2～3枚皮剥がして斜めにカット
十字に切れ込みを入れる
よく洗って鍋に入れる
米ぬか（適量）鷹の爪2本で茹でる
落としブタをしてアクを取りながら弱火で1時間
硬い部分に刺さればＯＫ
このまま放冷、5時間（本では冷蔵庫で8時間、小さかったのでいけるべ）
だしを取ります
玄米準備、あいちのかおり2018を購入
軽く洗って、浸漬8時間（一晩と覚えましょう）
きぬさやの筋を取って洗う
出汁と酒・醤油・塩で煮る（5分程度）
筍ご飯、きぬさや炒めと目玉焼き、若竹煮、筍・油揚げの味噌汁、明太玉子焼き
玉子焼き器が初めて使うので勝手が分からない（寄っちゃった）
納豆出せばよかったな。※若竹煮です
ちょっと水加減少なかったかも、でもうまいうまい
味噌汁も竹の子
残り物は詰めて強制配布
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