3:30起床、呑んで寝落ちしたせいかぐっすり寝られた、あ雨降ってる。
生野菜、ねぎとろ、納豆、ヨーグルト、チキンカレー、ちゃんこ汁
カナヤストアで購入したネギトロ、ブロッコリーは色変わり始めたので即消化。
納豆はくめ、ヨーグルトも昨日で期限切れ、昨日仕込んだカレーも少しレンチン。
野菜いっぱいにお揚げ、さつま揚げを入れ、昨日仕込んだチャーシューの煮汁にお出汁を追加して煮込んだ、これ美味しい、残ったの取っておいて明日おじやにする。
※二子山部屋のyoutube見てたら、ちゃんこがすげー旨そうで肉抜きで作った。
ネギトロ納豆ご飯、おいしいしたんぱく質たっぷりで良い。
ごはん残しておいてカレー、結構辛いジャワカレー辛口、ササミがゴロゴロで良い。
漬け終わったもみじスティック（赤大根）、甘酢漬け旨い。
雨は上がったけど曇天、昼は回復するけど、夜から崩れるらしい。
鯉がバシャバシャと産卵行動、上から見ててもどれがメスかさっぱりﾃﾞｽ
4/7（日）に大和田鷲神社で磐戸神楽の奉納がとり行われるそうです。
これって駐車場あるのかな？あんな畑のど真ん中にどうやって行くのでしょう？
2024.4.1
境町の登龍に行きました。
めにゅー 値段変わってない・・・・・マジか。
炒飯
スープ付き
卵、チャーシュー、ハム、葱のシンプルな構成
五目焼きそば
白菜、筍、人参、絹さや、木耳、ハム、豚肉、なると、うずら
軽く焼き目を付けた焼きそば麺、柔らかめで餡と絡んで美味しい。
2024.3.31
中華料理 登龍
営業時間：11：00～14：00 17：00～20：00
定休日：水曜日
日曜の朝、3時ごろ起きた。
昨晩飲んで途中イオンで髪切ったのまでは覚えてる、手元に水割りあったので寝落ち。
動画見て6：00過ぎた、昨日買った豚でチャーシュー作ろう。
カナダの豚肩ロース（？）を使用
表面焼いた
このくらいまで焼いた
葱、玉葱、生姜、ニンニクを適量、焼酎（泡盛）に水をひたひた迄入れて加熱
灰汁を取りながら10分ほど煮て、蓋して加圧中火で60分。
加熱終了し、醤油300、みりん200、酒100を鍋に入れ豚を入れ煮る。
10分ほど回しながら煮たら、粗熱取って袋に入れる。
一晩冷蔵庫で静置してスライスと端はダイスにカットして冷凍保管
煮汁は瓶に入れて冷蔵保管、炒飯や味玉作る時に使います。
2024.3.31
土曜の夕方駅に向かった。
駅3つを移動し久喜に到着。
古河もこの位栄えてくれないのかしら。
アミューズメントパークに到着。
開店を待って入店、ちなみに初訪問だったのです。
初手メガハイボール、歩いたので旨い。
直ぐに来た、キャベツ盛とホルモンねぎ盛ポン酢。
キャベツ盛のは青じそDrが掛かってました、ホルモンはハツと親鳥っぽいカタメの部位にポン酢のさっぱり系です。
ご多分に漏れずタブレッド注文
もも貴族焼（たれ）とむね貴族焼（スパイス）
メガレモンサワー、酸っぱめ旨い
いやー旨い。
味変はタブレッドで別途注文する、セットだとこれが出てくる。
山椒堪らんです。
昼の団子が残ってて全然食べれず、これにてお会計、1階の餃子もまた今度。
スゲー好きな看板、焼肉屋さんでした。
2024.3.30
鳥貴族 久喜店
住所：埼玉県久喜市久喜中央1丁目2-30ビーエス中央ビル2階
営業時間：月～金17：00～0：00 土日16：00～0：00
みょうとうどんを出て、右折しローソン隣の千明だんごに行きました。
土曜のお昼ですが混んでました。
メニュー
桜餅と草団子のセットがラス1、即買った。
しょうゆだんご×2本、のりまきだんご×2本も購入。
お団子はその場で焼きたてを醤油にどぼんと漬けて、海苔巻いて提供。
持ち帰ってきました。
海苔は裏見ると分かるのですが、1個づつ切り込みが入っていて食べやすい。
しょうゆですが、甘さは無く、濃い醤油味でおこげの香りが良い。
みたらし団子はあまり食べないのでこれは良いです。
さくら餅、今期はこれで最後みたいです、柏餅に変わると言ってました。
いちご入りと書いてありました。
丸々入ってます、瑞々しくて美味しい、桜の葉っぱって初めて一緒に食べましたが、塩漬けのしょっぱさと、餡子の甘さが丁度良い、50年生きててようやくわかった。
草餅は食べきれ無かったので冷凍保管、今度食べよう。
2024.3.30
千明だんご 大利根店
住所：埼玉県加須市道目1582-1
営業時間：9：00～18：00
定休日：木曜
加須うどんのお店、みょうとうどんさんに行きました。
先週来たのですが、オープン直後にも関わらず駐車場が満車で入れず、リベンジで1時間前着、記入方式なのでPPだーと思ったら2番手でした。
お稲荷様がありました。
境内に桜の木が有り、河津桜が葉桜になってました。
10分前位から店前に人が集まり始め、5分前には開店し順番に呼ばれます。
めにゅー
麺量が丁寧に書いてあります。
肉ネギ汁うどん（もり）750円
湯筒に入ってるのはお湯で、割って飲む時に使うらしいです。
加須で取れた小麦あやひかりを使った極上うどん
豚肉ネギ椎茸の入ったつけ汁
店主さんが朝から手打ちしてた麺、結構太さが違って手打ち感のある麺
肉ネギ汁と相性抜群、途中一味を掛けて食べました。
ネギもたっぷり入ってます。
カレーうどん（並もり） 800円
並々に盛られたカレー汁にたっぷりのネギと生クリーム
カレー汁をたっぷり纏ったうどんが最高
万人受けするカレー、但し今日20℃超えで後半汗だく、完食ご馳走様でした。
2024.3.30
みょうとうどん加須店
住所：埼玉県加須市北平野333-4
営業時間：11：00～14：30
定休日：火曜日
ファミリーマート グリルドポークマフィンを購入しました。
入間の国製造、随分と遠くから運ばれるのね。
加温弱かったケド、やっぱりパンは焼かなくて良いんだ。
次マフィン作る時は参考にしようっと。
2024.3.29
4：15起床、13℃と言う大変寝やすい雨の朝、久しぶりにアラームで起きた。
ニューオオクボのタリアテッレを11分茹で、ニンニクをじっくり揚げてアンチョビ・帆立・トマトを入れて酒蒸し、貝が開いたら一旦取出し、ブロッコリーと茹でた麺を入れて、茹で汁、塩胡椒、味の素で味付けし取出し。
マルサンで売ってた稚貝は冷凍しておきました、変わらず美味しい。
帆立のエキスとか旨味を吸ったニューオオクボの麺が美味い。
こういうシンプルな味には、小麦の味がダイレクトに伝わる旨い麺がよく合う。
ウロ取ろうかと思ったけど、やってみると面倒くさい、全部食べちゃった。
2024.3.29 肉の日だ・・・。
