勤務明け、古河のSmartPigに行きました。
シャッターは2名、到着前に開店しました。
食券制です、カウンターに置かず、店主さんから声をかけられたら出すルール
味噌ラーメン300g ﾔﾜﾗｶﾒﾆﾝﾆｸｽｺｼｱﾌﾞﾗ 950円
ラーメン二郎千葉店と同程度の盛り、多分丁度良い量なのでしょう。
豚は巻きバラの厚切り一枚、アブラは辛く無いトロトロ背脂
味噌には黒胡麻、豚骨ベースに負けない味噌の味、麺は柔らかめでも自分基準ではヤヤカタ。
ニンニクスコシは風味良く味変に最高、汁残しで完食、ご馳走様でした。
SmartPig（スマートピッグ）
営業時間： 火～金 11：00～14：00 17：30～20：30
土・日 11：00～15：00
定休日：月曜日
