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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

2019-12-09から1日間の記事一覧

小アジの南蛮漬けをらっきょう酢で作ります @家ごはん

夕方の伊吹山がくっきり見えました キンカンに続き鯵の南蛮漬けを作ります。 エラ、内臓を手で取って、ゼイゴを外して水洗い、水切り薄力粉をまぶす 揚げる カラカラにします 事前に作っておいた玉葱・人参・ピーマン・輪切り唐辛子のマリネを掛ける。 らっ…

冬の風邪予防と喉のケア用に金柑の蜂蜜煮を作りました @家ごはん

お出かけ用の鞄がボロボロだったので、近くのリサイクルショップで購入 会社の後輩が使ってた物が恰好良かったのです、同じの買っちゃった。 朝はスッキリ晴れました 昨日購入してきた金柑の処理をしましょう 長いのは種抜き、爪楊枝はヘタ取りです まずヘタ…