古河のケンちゃんラーメンに行きましたが、雪の中凄い行列で諦め、加須のみょうとうどんも駐車場いっぱい、考えて未訪の山盛さんに行ってみました。
店舗横に水車が回ってます。
メニュー
偶々石臼の横に座りましたが、見てて飽きない動きです
粉茶と七味が卓上にありました
渋い店内
石臼の上に色々書いてありました
もり蕎麦 810円
直ぐに蕎麦湯が出てきました。
濃いめ印象
蕎麦は黒く太い、長さはマチマチで手打ち感が出ています。
濃いめ、辛めの汁と太めでコシがある蕎麦が美味い。
サクッと啜って、薄めの蕎麦湯で割って〆ました。
完食ご馳走様でした。
24.3.23
山盛
住所：埼玉県加須市麦倉1256-1
営業時間：11：00～15：00 17：00～19：30
定休日：金曜日
