中華ちまきを失敗した記録

筍、椎茸、人参を煮る

豚肉に下味をつける

一晩浸漬した3合のもち米を干しエビと炒める

煮上がった具材

焼いた豚肉

竹皮に包んでタコ糸で亀甲縛り、ここまでは順調だったんだ。

クックパッド先生のレシピに、ボイルという魅惑の工程があって、3時間煮たんすよ。

煮上がりは結構良くて期待大

冷やして開けたらべっちゃべちゃ、味も抜けてるし美味しくない、嗚呼。

蒸し用の鍋買おうかしら・・・。