雨の上がった休日、徒歩で駅に向かいます 秋祭りも色々やるみたいです、しかし場所歩いていくには微妙な距離 古河駅到着 そして大宮で下車 おお、人がいっぱい居る（田舎者感） 当然いづみや本店に行きました オネイサンの手伝いをする常連さん達、暖簾まで…

千葉市場でマテ貝を購入しました。 ※山本って人名なのでしょうか。 調べると砂入りが多く、昔買った時にじゃりじゃりで避けてた食材でした、3％塩水で6時間は砂抜きが必要らしくやってみましょう。 漬けた瞬間動き出したので生きてたみたいです。 ニンニクを…