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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

2019-09-24から1日間の記事一覧

備忘録 炊飯の記録 @家ごはん

炊飯備忘録 ・岐阜ハツシモ 玄米 30年産 浸漬一晩(約8h) 加水 3合 690ml 強火加圧後、弱火で20分、減圧まで放置 ・福井いちほまれ 普通精米 30年産 浸漬1h 加水 3合 500ml 強火加圧後、弱火 2分、減圧まで放置 ※次回 加圧後1分 480mlに変更 ・タイ…

硬いものは何しても硬い @家ごはん

綺麗に晴れてますが、最低気温19℃なので半袖半ズボンはもう寒い 暗くてザラザラ 白米、もずく酢、納豆、漬物、芋煮汁、目玉焼き、野菜 空心菜半分あったのでバター炒めしましたが、やっぱり時期なのでしょうか 硬い、かなり炒めても軸部分が硬い、もう買うの…

雨が降ってるので今日はご飯つくります @家ごはん

4時前に起きてしまった、雨降ってるしウォーキング行けないぬこ餌も無し。 しょうがないご飯作るか、昨日から作り貯めした物でお弁当 白米 福井いちほまれ 浸漬1h 加水500 加圧後2分 微妙に粘りが強すぎ、次回加圧後1分 明太卵焼き、豚冬瓜煮、茄子煮浸し、…