炊飯備忘録
・岐阜ハツシモ 玄米 30年産
浸漬一晩（約8ｈ）
加水 3合 690ｍｌ
強火加圧後、弱火で20分、減圧まで放置
・福井いちほまれ 普通精米 30年産
浸漬1ｈ
加水 3合 500ｍｌ
強火加圧後、弱火 2分、減圧まで放置
※次回 加圧後1分 480ｍｌに変更
・タイ産 ジャスミン米 無洗米 年産不明
浸漬無し
鍋に湯を沸かし、直接投入、アルデンテまで炊いたら
お湯捨てて蓋して10分蒸らし
仕事かよ！
ってセルフ突っ込み・・・。
いやいや、仕事もこのくらい真面目にやればええやん・・・(;'∀')
