kuisugimasa

外ごはん家ごはん 

記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

ペペロンチーノ もういいかな

おとといの晩にヨナヨナ。

notes 2リットルに小さじ4.5の塩(1%ちょいの塩水)

ニンニク2粒荒みじん、鷹の爪(激辛)1/3にちぎって種入れすぎた

オリーブ前回より多め、200gパスタボイル6分20秒、ゆで汁レードル2杯

塩調整(1回投下)、BPとパセリフレーク仕上げ投下

・塩小さじ4.5チャレンジ これ以上塩濃くしなくていいかも

取り敢えず、試行錯誤終了

今度はカプリチョーザのトマトソース再現やってみよう。

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