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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

ぶ厚い豚ロースを使ったカツ煮で朝ごはん

ウォーキング絶賛継続中。日の出がついに5時前、もうちょい早く起きようかな。

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終わって取り掛かりましょう。

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筋切り、3センチくらいあるのでやりました

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塩胡椒と小麦粉、振るやつちょー便利

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パン粉付け、自分は細かいの推奨

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しっかり付けたら少し休ませる 

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揚げるぞー!おーー!

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揚がった

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厚いのでアルミに包んで余熱

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切ったよー、断面うっすいピンク

 

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煮たよ、完成。 

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盛り付け例、初めはかつ丼予定でしたが、余りに多すぎて断念

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かつ煮アップ

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ぶ厚い肉ウメー!!! 脂も分厚くこっちもウメー!!!

ちょっと濃いめにしたつゆも御飯がすすむ、うん満足、食べ過ぎたけど・・・

さて、片付けしてキッチン掃除してから職場行こうっと(;´Д`)

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