節分の光景、本来の趣旨とは絶対違うと思う。 まくらがの郷で購入した山形青菜 このレシピそのまま作ってみた。 洗って刻む 砂糖なくてザラメ150、醤油150、酢50 混ぜながら沸して砂糖を溶かす 沸いた所に青菜を入れ少し加熱 馴染んだら火を止め漬け込む（一…