取引先と昼ごはんを一緒に食べに行きました
まさか山口に資さんうどんがあるのは知らなかった、そして注文し到着。
牛ごぼう天うどん＋かしわおにぎり
牛肉、ごぼう天、ネギ、蒲鉾
かしわおにぎりは、シンプルな具で漬物付き、甘目の味で美味しい。
牛肉甘くて美味し
スープ、何で出汁とってるのか分かりませんが美味しい。
※鯖・昆布・椎茸をメインらしいです。
ごぼう天はぶっとい太さで顎が痛かった、後半出汁に浸して食べるのを学んだ。
麺はやわやわ、これが出汁を吸ってうまいの何の。
味変は何と、とろろ昆布が入れ放題と一体どうなってるの？
汗だくで完食、ご馳走様でした。
2024.9.26
資さんうどん 則貞店
営業時間：24時間
