本保健所跡地の向かい側にある、更科に行きました。
店前で待ってたら、ご主人が気が付いて開けてくれました。
店前のアパートに二台分の駐車場があるとの事です。
4人掛けの椅子が三つと小上がりが一つの店内。
瓶ビールを注文。
キンキンに冷えてやがる。
注文品が到着しました、桶？？
かつ丼セット（温たぬきそば）
外は暑いけど、丼ぶりも熱々です。
たぬき蕎麦は貝割れ、竹輪、揚げ玉が乗った仕様
かつ丼は1/2枚分なのでしょうか、少し小さめです。
大根漬けとかぼちゃ煮
蕎麦用のネギは別皿で提供。
更科と言うだけあって、真っ白の細目のお蕎麦、お出汁は甘目で好きな味。
七味唐辛子とネギを追加、のど越し良くて美味しい蕎麦です。
かつ丼、お出汁濃い目の影響なのか、凄く薄味でした（馬鹿舌）
お肉はしっかり揚げてあって、美味しいもう少し濃い目だとより良かったです。
完食、ご馳走様でした。
暖簾が出るとこんな感じです。
2024.9.1
更科
住所：習志野市本大久保3-2-21
営業時間：11：30～15：00 17：00～20：00
定休日：水曜日
