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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

簡単に作れる赤味噌の酢味噌とほたるいかで日本酒を頂く @家ごはん

ほたるいかの残りは酢味噌和えにしました。

この間うなぎやで食べた赤味噌の酢味噌が、物凄く美味しかったので真似します。

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つけてみそかけてみそ(たぶん愛知のご家庭には必ずある)に酢と砂糖で簡単に赤酢味噌、海藻ミックスと山葵醤油も付けた。

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さて久保田の萬寿、うまーい

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安心の山葵醤油と赤酢味噌がいい、今度ウド買ってきて作ろうっと。

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