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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

はぐら瓜と子茄子の漬物 @家ごはん

直売所で買ってきた野菜を漬物にしました。

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はぐら瓜と小茄子です、漬塩といつもの浅漬けの素
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はぐら瓜は半分こでスライス
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浅漬けの素でつけましょう
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小茄子はヘタを取って漬塩で揉みながら漬けました

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はぐら瓜、良く浸かりました

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小茄子 書いてある分量を入れたのですが、絶対しょっぱいのです。

食べられないくらいの塩分量、どうしようか悩んで放置してますです・・・。

使うのむずいけど、覚えるまで使い続けるのみ。

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国城 漬塩 400g×15袋

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