kuisugimasa

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30万アクセス超えました!!  千葉を中心とした食べた物を綴ったブログです

ふきと油揚げの煮物(ごま油ピリ辛風味)

水ふきが直売所で売ってましたので早速加工

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そのまま煮てアクを抜く

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10分後

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水でさらして冷めたら皮むき

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カットしてごま油、鷹の爪輪切りにふきを入れ炒め、その後水・調味料入れて煮る

材料

ボイルふき 500g

油揚げ 1枚(細切り)

ごま油 大1

鷹の爪輪切り 少々

出汁の素 大1

醤油 大2

酒  大2

みりん 大1

砂糖 大2

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落とし豚

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煮えた

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ちょっとえぐみ残ったかも、甘さが足りないっす

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