金柑の甘露煮

ちょっと季節的には遅いのですが、金柑の甘露煮を作りました。

材料 金柑（たまたま）　砂糖、はちみつ、酢

切り込みを入れる、5〜6の方が種取りやすいです、横着して4は駄目ですね

茹でる（1分）

流水で冷ます

種取り、面倒くさいの

さて煮ました、冷やし中にビンの煮沸消毒、しかしたまたまはアクでなかったな。

瓶詰め、終了。

思ったほど時間かからなかった、さて美味しいのかな。

→美味しいです！宮崎産のブランド金柑『たまたま』は苦み少なく甘いです、是非！