寒いと思ったら-3℃だった朝、いつもの如くウォーキング。 炒飯と酸辣湯 ご飯2パック使ったら山盛りになった薄味炒飯 とろみつけすぎて修正したら、とってもおかしな仕上がりになった酸辣湯、取り敢えず飲める。 朝日が丁度登ってくる時間の通勤帯 よーく見る…

ISS国際宇宙ステーションが見えたらしいが、そんな事知らずにジョギングしてました。 鳥のレバニラ炒め、イカの塩辛、ネギとワカメの味噌汁、杉本納豆と言うメニュー。 鳥レバーのレバニラ、ハツも入ってるので歯応え良かった、焼肉のタレで適当に味付けした…

鶏レバを購入、特売でお安かった。 さて、下処理をやりましょう。 ハツとレバーがくっ付いてるので、カットする レバーは一口大にカット 中に、血の塊があるので、可能な限り除去すら。 ハツは半分切り込み入れて、血を取り除く。 カットしたら、水を溜めて…