ほたるいかの残りは酢味噌和えにしました。 この間うなぎやで食べた赤味噌の酢味噌が、物凄く美味しかったので真似します。 つけてみそかけてみそ（たぶん愛知のご家庭には必ずある）に酢と砂糖で簡単に赤酢味噌、海藻ミックスと山葵醤油も付けた。 さて久保…
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