外ごはん家ごはん 

千葉・近県を中心とした、食べ物を綴ったブログです

2018-06-01から1ヶ月間の記事一覧

キムチを入れて、激辛もつ煮

先週作ったもつ煮をピリ辛(本当は激辛)にしました。 キムチと豆板醤、ラー油を追加 お飲み物は”男梅サワー”が夏の定番になりそうです さて甘いの食べちゃおー 男梅シロップ 1000ml /ポッカサッポロ(3本) 出版社/メーカー: ポッカサッポロ メディア: その他…

守谷のつけ麺でスタミナチャージ @ラーメン二郎 茨城守谷店 

守谷のラーメン二郎に行きました。 昨日の梅雨明け宣言通り、並んだ時点で30度超え・・・ 10時丁度に開店、券売機で食券買ってお願いします。 小ラーメン+うずらの卵+つけ麺 950円 ゴマアジニンニクスクナメ つけ汁、大きな豚が鎮座、ゴマ味ってごま油をかけてるのね…

夏準備いろいろ

暑くなってきました、さて夏季対策です。 大夫前に購入しましたが、YUASA DCモーター搭載扇風機 やっぱり微風設定があると、蒸し暑い夜にかけっぱでも快適です。 ユアサ 【扇風機】DCモーター搭載 リビング扇(リモコン付 ホワイト)YUASA YT-D3416YFR-W 出…

マルタイラーメン ちょっと豪華に角煮ラーメン

御飯も無いし、週末近いので冷蔵庫のストック消化も兼ねました。 やっぱり角煮いい仕事しますわー、ちょっと温まるとトロトロ、味濃かったので 自家製コーレーグスでぴりっとさせて完食、マルタイ最高。 マルタイラーメン 164g×10袋 出版社/メーカー: マルタ…

ピーナッツバターサンド

昼用のサンドイッチです。 ここの所、野菜ばっかりだったので、偶には甘いのにしました。 下段はマーガリンとグラニュー糖で、容赦なく甘い仕様。 三斤パンなのですが、少量パックで3枚って何ですかね、偶数が良いです。 水戸市のジャパンミート(ステーショ…

豚角煮と小松菜炒め

前に仕込んだ豚角煮を使いました。 水100、醤油大2、砂糖大1、オイスター大1、シャンタン缶小1、水溶片栗粉、ごま油小1 ショッパー! 塩分摂り過ぎ! シャンタン要らん、醤油減

大量の野菜を挟んでBBC(ベジタブルベーコンチーズ)サンド

紫玉葱、オクラ、インゲン、トマト、胡瓜、ピーマン、ベーコン、チーズ、ピクルス を目一杯詰め込みました。 パンの上下には芥子マーガリン、味はマジックソルトとキューピーの赤キャップ(マヨネーズ)、粒マスタード。 カットして、ああもう半分子しないと…

豚もつピリ辛卵とじのお弁当

もつ煮に野菜入れて豆板醤でピリ辛にして卵とじ。 見栄えイマイチだけど旨~い。 漬け物はちょっと浸かり過ぎだけど、味が濃いモツにはさっぱりでした。

1.5kのバラ肉ブロックで豚の角煮を作った。

モツと一緒に買ってきた豚バラブロック1.5k 取り出し観察、いやー家にあるとデカイ よーく洗って半分こ、そのまま鍋に入れる ネギとニンニク、生姜をセット、水ヒタヒタと焼酎ドバドバで煮る 煮えた 加圧20分、でも切ると余りにでかく、中心生(-_-;) 水洗い…

回ってないお寿司をいっぱい食べました  @魚べい 水戸赤塚店

昨日、一昨日と色んなものを作りまくった反動で今日はやる気無し。 出かけましょう、で、こちらへ まあ、こちらのお方が絶賛してたので気になってました。 ↓ d.hatena.ne.jp 入店、席に着くとこんな感じで、日本クレセントの回転レーンがありません。 全てオ…

ただただ苦しい @ペヤング 超超超大盛 GIGAMAX

ネタです、だって動画で皆さん美味しそうに食べてるんだもん。 開封、全てのサイズがデカいので、比較が無かったのは失敗 湯切り、お湯は1.3リットルも使うので、ケトルと鍋を両方使用。 ソース混ぜて完成 重さ、900g超え? いただきます 焼きそば暫く見たく…

玄米ご飯リベンジとモツ煮と納豆

玄米リベンジです 三合で加水600、塩小2/3、浸漬1.5h、加圧後最弱20分、火を止め加圧したまま15分蒸らし。 今日は白米も0.3合ほど混じったけど焦げは無かった。 うん香り良い、但しちょっと硬いから620、加圧後25分かな。 うん、悪く無い 全景 もつ煮 白髪ネ…

アメ横センタービルで買った豚モツを煮込んだ

アメ横の雑踏を抜け、センタービルに潜入。 撮影禁止で画像ないのですが、凄い世界。 で、これを購入 他にも買って2.5kを持ち帰って、早速下処理 水洗い〜焼酎と水でボイル〜洗ってカット〜圧力鍋に水、焼酎、生姜、ネギの青い所で加圧10分コンニャク、大根…

【上野】 立ち飲みで一杯⁈ @カドクラ

案件終了後、久しぶりにカドクラに行きました。 ひとまず、最安のチューハイです すいません、アイフョンなのでご容赦下さい<(_ _)> 最速メニューのマカロニサラダと煮込み 牛の部位がイマイチわからん、ほほ肉かな~。 ガツ刺し、辛味噌美味い レモンサワー追加…

玄米御飯と生姜焼き、肉じゃが

べちゃべちゃだけど食べるもん無いので我慢して食べましょう。 小鉢は胡瓜即席漬けと筋子、赤だしはインスタントにインゲン茹でたの入れました。 肉じゃがは3個残ったじゃが芋と人参半分、肩ロースとコマ切れの豚、玉葱白滝を 全日の夜ほぼ仕込んで、さまし…

玄米炊飯 古い圧力鍋の再生計画

再生計画とか言っておきながら、パッキン交換と徹底洗浄した程度です。 おかげでティファールの直営店やら、部品注文センターとか詳しくなった。 ティファール クリプソベーシック 6Ⅼ(製造中止モデル) パッキン割れてます。 製品番号はフタのここに刻印さ…

【習志野】 ちょこっと立ち飲み @鳥吉 京成大久保

商店街をふらふら、まだ明るいですが軽く行きましょう。 男梅サワー、店員さん汗だくで焼鳥焼いてます。 ガツ刺し まだ自分しか居ない店内 そして、ハツとレバー 今日はこれでおしまい、御馳走様でした。 肉の店 鳥吉 京成大久保店 住所:千葉県習志野市大久…

【船橋】 夏日に食べる、ピリッと辛い味噌つけ麺 @ラーメン二郎 京成大久保店 その144

夜勤明けで筑波山の裏からこちらへ 味噌つけ麺 800円 スーパー助手さんから手渡された、山やん(o_o) 見てても無くならないのでいただきます。 うまーい、豚もちょっとパサ気味だけど嫌いじゃない。 水で締めた麺はつやつや 最後、詰まり気味を無理矢理押し込…

野菜たっぷりのバゲットサンド

朝ごはんとお昼用に作成しました。 ベースの野菜は、サンチュ・玉葱・トマトピクルス混合・インゲンボイル 左にはオリーブオイルでソテーした茄子・胡瓜・カニカマ・シャウエッセン・チーズ 右はピーマンツナ和えにベーコンエッグとチーズ いや~、包むまで具材がこ…

【茨城町】クインシーメロンソフト @ポケットファームどきどき

直売所はメロン、スイカの最盛期で賑わってますが、もう必要ないので お目当てのアイスを買いに行く。 クインシーメロンソフト 300円 丸ごと一個のメロンソフトもあったのですが、ちょっと不安だったので辞退。 なんかジェラートみたいだけど旨い旨い。 ジン…

【水戸】本格タイ料理を食べ放題 @タイレストランロッディー

水戸のタイ料理専門店、ロッディーに行きました 全日食べ放題でお値段900円→1000円の値上げ 入店、断って撮影 一先ず ヤムウンセン、トムヤムクン、パッタイ、ガパオ、グリーンカレー うめー 追加、パイナップル炒飯・・・初めて食べたけど、うん、これで十…

【船橋】二郎のラーメンにニンニク入れたら最高!  @ラーメン二郎京成大久保店 その143

梅雨空の下、自転車借りて実家の近くの二郎へ行きました。 営業時間が変わってから、長い行列を製造しているお店です。 入店してご挨拶、食券買って水汲んで座って、お願いシマス。 小豚ラーメン 800円 ニンニクスコシ そびえ立つ野菜(それほどでも無いです) 今日…

野菜たっぷりのバケットサンド(ベーコンエッグ・トマトチーズ)

久しぶりにサンドイッチです。 野菜ってあんまり入れられなかったです、パンパン。 ベーコンエッグ、トマト、胡瓜、ピクルス、玉葱、ミックスレタス、チーズ 考えてみたら米よりパンの方が経験値高いのよね、でも久しぶりだとこんなもん。 コーンスープはパ…

ソウメンチャンプルー☠

はじめて作った。 麺ボソボソ、味濃い、駄目だこりゃ。 素麺1分ボイル、水洗い、炒め・・・ほぐれない、何か違う、何でだろう~♪ 追記、麺は1:40で茹でて流水~水切り、油まぶして1時間冷蔵庫放置だって

トマトと胡瓜のサラダ、納豆+だし

ご飯無いので、簡単にしました。 トマトと胡瓜のサラダ、山形だしと納豆、ブルーベリーとヨーグルト なんか健康的だけど全くお腹に貯まらない、あぁ。

山形のだし 夏のサッパリご飯のお供

そろそろ暑い日が続くと思ったら、しばらくは雨みたいです。 夏野菜が旬を迎えて来たので、山形のだしを作りましょう。 基本はキュウリ、茄子、茗荷、紫蘇に納豆昆布、麺つゆです。 まず、刻む刻む。 納豆昆布は水を入れて、直ぐに水切り、 入れて麺つゆとほ…

【石岡】古い町並みの定食屋でおろしハンバーグ定食 @むつみ食堂

石岡のむつみ食堂に行きました。 着席と同時に注文 おろしハンバーグ定食 800円 アップ 生肉成型のパシパシ音が聞こえたので、生肉から焼き上げたハンバーグは久しぶりです、いやー美味しいなー。 完食、ご馳走様でした。 むつみ食堂 住所 茨城県石岡市若宮1…

ペペロンチーノ もういいかな

おとといの晩にヨナヨナ。 notes 2リットルに小さじ4.5の塩(1%ちょいの塩水) ニンニク2粒荒みじん、鷹の爪(激辛)1/3にちぎって種入れすぎた オリーブ前回より多め、200gパスタボイル6分20秒、ゆで汁レードル2杯 塩調整(1回投下)、BPとパセリフレーク…

【水戸】 県庁の横でインドカレー食べ放題 @スパイシータンドール県庁店

スパイシータンドールに辛いのを摂取しに行きました 店員さんに基本セットとオーダーし、早速カレーを見ましょう。 始めはこんな感じ 左から、バターチキン、ポーク、お惣菜3種、マトン、チキン サラダはお隣のお店と共通、初めて行く人には全く分からないシ…

【宇都宮】 砂田街道イチ推し店で醤油ワンタンめん @支那そば 心麺

所用が早めに終わったので、二度目の訪問、しかし暑い 醤油ワンタンめん 900円 塩のインパクトが強すぎてどうも・・・ デロわんたん旨い やっぱりトロトロ 何やかんや言いながら完飲、やっぱり美味いんだよ多分。 でも次は塩だろうな〜、御馳走様でした。 心…