2017-01-01から1年間の記事一覧
うん、今日も綺麗に晴れそうです。 さて、何だか4時半に起きてしまったので、そのまま朝ごはんの支度です。 昨日、二段のお弁当箱を購入したので早速使ってみました。 notes 牛ハラミ、ナスピーマン味噌炒め、ウインナー、玉子焼き、ブロッコリー 残り物で朝ごはん、今…
昨日、土浦方面に行く後輩に頼んで買って来て貰いました。 ホンビノス、ウチムラサキ、大アサリ、白ハマグリ・・・色々あるな~ 殻を水で洗って、ワインで酒蒸し、3個殻が空かずに捨てた。 翌朝から野菜を切ってシャトルシェフで仕込み。 バゲット1本なんて…
身体が重いのです、実際に体重増加ちゅうですが、そっちじゃ無くて。 天気はイマイチ、早々にタイヤ交換したい。 さて、昨晩から仕込み中のものは後回しで、朝ごはん作ります。 オムライス(チーズ入り)、トマトスライス、セロリとトマトのスープ よいしょ…
師走初日から宇都宮往復( ˘•ω•˘ ) まあ、もっと凄い事になってますが・・・。 1日の夜は、漸く帰って来た状態だったので、ライフフーズのポテサラです。 凄く久しぶりに食べましたが、美味しいです。 ※ウイスキー水割り 2日は出勤でした、本当は千葉に帰って…
色々あって腰が痛いのです、年ですかね・・・ 。 さて御飯だけセットしてあったので、その他を準備して詰め込みました。 notes 麻婆豆腐、揚げナス、シュウマイ 残り物で朝ごはん、卵スープはネギと卵、椎茸ですが味が薄かった。
曇りの1日、降って来そうな空です。 さて、昨晩は遅かったので何にも作らないで飲んで終了 朝起きて焼うどんです。 今日はお弁当無し、ちょい忙しいので、早めに行こうかなぁ。
晴れた、そんなに寒くないので定刻に起きられました。 さて仕込み仕込み、御飯のセットを忘れたので早炊きモード。 豚ロースを解凍して生姜焼きです。 notes 茹で卵失敗した・・・(*_ _) 多分茹で後の水冷不足、剥けない。 朝ごはんは、納豆と酸辣湯、生姜焼…
休日ですが、出社するので弁当です。 昨日の鰺南蛮をメインに、あるのも突っ込みました。 のどぐろ味噌汁の残りで、朝ごはんの雑炊作りました、見た目イマイチ味最高。 notes 鰺南蛮、魚肉ソーセージ、卵焼、ブロッコリー、梅干、鮭フレーク←美味しくない 夜は南蛮の残りで晩…
買ってきたおさかな達を調理しました。 鰺はゼイゴ落として、わた抜き、凄く面倒臭かった。 memo 内臓・頭の内側ちゃんと水分拭き取ろう、揚げてる時凄い飛んだ。 下処理やってる間に、後輩が手土産持って、おすそ分けを貰いに来ました。 多分長芋でしょう、…
那珂湊から帰って来ました、早々に仕込みをしたいのですが、まずは補給です。 昨日の夜かな? 赤星2017、年末に向けて製造開始。 これも昨日だ、胡瓜、南蛮醤油、ごま油で一夜漬け。 さて焼きそば、肉入れないで作ろう。 焼きそばは両面焼くのです、パリと柔…
5:50に起床、寝坊しました・・・(*_ _) 取り急ぎ目的地へ出発、到着7:13でした。 えーっと、7:00からって全然準備出来て無いじゃん。 仕方がないので漁船でも見て来ましょう。 そう言えば、海を見るのは10日振り位かしら。 そろそろ並んだかな~。 怖いけ…
昨日は雨上がりで快晴、今日の朝は雲が多い日です。 さて、ちゃんぽんがあったので、野菜いっぱいで作りました。 残念ながら麺が見えません。 掘ってみました、味は牛乳入れたりアレンジしたので丁度良いです。 しかし二人前とはいえ、これだけ野菜入れると…
鍋焼きうどんを、昨晩残ったもつ煮を使って作りました。 もつが写ってない・・・。 美味いんだけど、激熱でした。 雨ふってるな~、さて準備準備。
自宅で使ってたシャトルシェフを、徹底的に綺麗にしました。 この間はカレーを煮込んで、鶏むね肉が繊維に戻ってしまったので、時間を調整しました。 本当のレシピは野菜入れないのですが、在庫処理です。 一味入れ過ぎて非常に辛口の仕上がり、辛い物は強い…
寝坊しました、明日はタイマーかけようと。 昨晩余りに綺麗だったので、寒い中バルブ撮影、iphoneといえど忍耐は必要。 しかし写ってるとはいえザラザラ。 さて、昨晩から煮込んでるもつ煮は、まだ味が染みてないので、冷蔵庫の余り物で作って詰め込みました…
恐ろしく綺麗な朝ですが、多分氷点下(実際は2℃)です。 昨晩は遅くなりましたが、星が綺麗なことに気が付きました。 ナポリタンの予定が、大根消化メニューになりました。 レンジでパスタを茹でてたら溢れてプチパニック・・・(@_@;) おろしなめこスパゲ…
今朝は今年一番の寒気で2℃、昨夜から仕込んでたこちらを。 チキンカレー(ジャワカレー辛口) 半熟卵6分仕上げ+大根サラダ 辛いというか、ちと塩っぱい・・・(; ・`д・´) memo 鶏胸、大根、人参、キャベツ、葱、舞茸 半熟は次回6”30 昨日は陶器まつり横の、花…
手抜きです。 チャーハンは作り過ぎを冷凍、玉葱をコンソメで煮込んで即興スープ。 トマトスライスは、玉葱みじん切りにオニオンドレッシングです。 ついでに漬けたばかりの南蛮醤油を追加、まだまだですね。
美野里の花木センター横で陶器の即売会をやっていました。 信楽焼きの狸さん達 伊万里は綺麗だけど普段使いにはお高い。 結局、これだけを買いました。 焼酎タンブラー ※水ですよ。 筑波山が遠くに見えている遠州池、カモが沢山居ました。
シャトルシェフに入ってたおでんが・・・逝きました(*_ _) 気を取り直して朝ごはん、トマト沢山あったので卵入れてスープで消化 先日、追加でまた頂いてしまった。 初めて酒じゃない物が混じった、ありがとうございます。 昨日は新しい職場で入れ替えの歓送…
木更津のわくわく広場で仕入れて来ました。 こっちは、みのり直売所で仕入れ、激辛表示です。 生とうがらしは、刻んで南蛮醤油漬け。 激辛は焼酎にそのまま漬けてコーレーグスにしました。 待つのが楽しい。
完全引っ越し終了、段ボールそのままですが・・・|д゚) 長崎ちゃんぽんを買ってきました、野菜盛り沢山にしました。 完成品 二人前 麺やわめ、結構多いかも、スープ煮詰まって濃かった。
用事が早く終わった、黒い人から言われてこちらへ 並ぶ… ピザ+ホットドッグ+クラムチャウダー 780円 フリーDはペプシNEX コンボピザ、赤いの2袋かけた ホットドッグアップ クラムチャウダー熱くて旨い、完食ご馳走さまでした。
イマイチすっきりしない朝、所用で千葉市方面なので、こちらへ 朝食セット納豆+クーポンカレー 380円 無料トッピングを使用 完食、ご馳走さまでした。 時間があったので久しぶりに茜浜、じーちゃんの墓参り以来だな。
未明から雨が降って来ました。 少し仮眠、通し勤務明けでこちらへ メニュー アリランチャーシュー大 1,000円 セルフラー油投入 アリランの具 チャーシューとろとろ 太麺ストレート、シコシコ旨い シングルK、ご馳走さまでした。
さて、今週で千葉を離脱します。 1年7ヶ月と短い期間でしたが、いやはや色んな事がありました。 ※すみません、赴任で千葉に来た訳ではなく元々千葉県民っす。 それはさておき朝ごはんです。 日替わり定食 てり焼チキン定食 600円 てり焼チキンアップ 完食、…
茨城引っ越し二回め、昨日の送別会で色々頂きました、ありがとうございます。 色々ってほとんど酒じゃんか・・・(-_-) 移動搬入だけでくたびれて、近くのスーパーで買出しして直ぐに寝ました。 クタクタだったので、早く寝たら4時半に起床(´・ω・`) どうやらこ…
2回目の引っ越し前に寄り道です コンデジを忘れてくるという愚か者 ※iphoneで撮影 味噌ラーメン ソノママデ・・・ジドウヤサイジャンカ 今日もスープは濃厚です 豚はしっとりとパサ系混じり、野菜と頬張ると旨い 漸く覚えて来た天地返し、まだ綺麗に出来ないな~。 スー…
409号沿いにある目立つ看板が目印のこちらへ この間も来たな 趣のある店内 看板メニューのタンメン 600円 麺は結構カタメ、野菜は掘っていくと結構な量が入ってます。 塩味しっかりのスープ旨い、途中胡椒とラー油足して御馳走様。 もう暫くは来ないと思うけ…
気持ちのいい朝なのでお腹が空きました(意味不明) めにゅー 野菜炒め定食 600円 おねいさんにイカ刺勧められたけど、イマイチ乗り気でなかったので定食 納豆旨い あさりの味噌汁はしみじみ旨い、完食して御馳走様。 さて富士山見えるし帰ってもいいでしょ…