ファミリーマート「まるごと蜜柑」を購入しました。
社名なんでね、何とも言いませんが・・・
冷凍解凍品ですかね、多分解凍ラベル。
パッケージから出したら頭が禿げてた・・・嗚呼
半分に切ってみました、断面綺麗です。
これ美味しい、冷凍のままでも美味しそうです。
24.3.7
ファミリーマート「まるごと蜜柑」を購入しました。
社名なんでね、何とも言いませんが・・・
冷凍解凍品ですかね、多分解凍ラベル。
パッケージから出したら頭が禿げてた・・・嗚呼
半分に切ってみました、断面綺麗です。
これ美味しい、冷凍のままでも美味しそうです。
24.3.7
4:10起床、訳あって全身筋肉痛です・・・。
チャーシュー炒飯、白菜と玉子のスープ、豚の味噌焼き、ほうれん草お浸し
冷静に見ると色が薄い、少し味も薄めだったけどチャーシューは美味しかった。
スモークチキンが余ってたので少し入れた、これ美味しい。
豚の味噌漬け、お弁当に向く味だな、あと二枚あるから何か考えて使おう。
ほうれん草は茹で後2日が限度かも、根っこの色が悪くなってた。
静かな雨だと思ってたら雪でした、3月だと言うのにまだ降るかね。
24.3.6
4:10起床、2℃だと暑くも寒くも無い朝。
鮭のカマ焼き、ほうれん草とスモークチキンエッグ、杉本納豆、なめこおろし、ほうれん草お浸し、もつ煮、胡瓜とわかめの酢の物、帆立稚貝の味噌汁。
ほうれん草とスモークチキンエッグ、塩胡椒と味の素でシンプルな味付け。
鮭かまを焼いた、結構塩が利いてるので美味しい。
もつ煮はこれで最後、もうひと味足りなかったので味の素3振りしたら丁度良い。
わかめの酢の物はやっぱり美味しい。
ほうれん草は甘くて美味しい、杉本超小粒は久しぶりに購入。
稚貝は購入して冷凍しておきました。
小ぶりながら甘くて美味しいです。
朝はこれに限ります。
24.3.5
4:00起床、白菜と玉子のスープ、買った唐揚げとササミカツ、玉子焼き、赤大根、鰤卵煮付け、白菜漬け
ヤマムロミートで買ったササミカツと唐揚げ、あそこの安いんだけど量が多すぎて買うのを躊躇ってた、揚物旨い、卵はアオサ入り、赤大根はこれが最後。
白菜漬けは味の素バシ掛け、うーん体に悪い味しかしない(おいしい)
鰤卵煮付け、これ一個でご飯半膳食べられる、うまい。
チャーシュー煮たスープで作った白菜と玉子のスープ、少しだけシャンタン入れたけど基本塩胡椒のみ、これもあったまる。
今日は休日出勤なので同僚の分も作って持って行く。おにぎりは鮭わかめと焼たらこ
ー3℃今日は寒くてジョギング日和
十間通りに信号機が付いた、労基署のビル完成と共にこの道路も運用が始まるのでしょうか。
-3どだとうっすら氷が張っていました。
春も近いのか、雉が目に付く様になりました。
24.3.3
洗って、卵膜を削いで軽く血抜きしてぶつ切り。
鍋に、醤油90、みりん90、酒90、砂糖60に生姜スライス入れて5分程煮詰める
煮詰めた鍋に卵を入れて落し蓋をして中火で20分煮る。
10分で上下を返して煮詰め、先に卵を取り出す。
タレはシャバシャバしてたら煮詰めて卵に掛けて放冷する。
盛り付け、濃い味付けでご飯が進みます、結構硬めになったけど初めて煮たけどこんなものなのでしょうか、たらこと違って粒が小さく煮崩れも無かった。
24.3.2
チャーシュー食べたくなって豚肉を買ってきました。
ヤマムロミートでグラム128円の高級豚肉を調達。
鍋に葱の青い所、生姜、ニンニクを入れ沸す。 ※酒入れ忘れた。
肉を入れ60分茹でる、その間につけダレの醤油150、みりん50、ボトル生姜小1、ニンニク小1を入れ沸してから冷ます。
タレと煮豚をフリーザーバッグに入れて放冷、冷めたら一日冷蔵庫
完成
ネットを取ってからスライスとチャーハン用にダイスカット
チャーシューエッグにしました。
1時間煮込みですが、結構大きい肉だったので、火は入りましたが硬い仕上がりです。
次は2時間で仕込んでみます、この配合簡単で良いです。
24.3.2
ラーメンショップを後に、群馬のトライアルからヤマムロミートで買い物。
昼ご飯は三軒家に行きました。
隣の住宅メーカーの看板の方が目立ってますが気にしない。
今日はこれ一択、対面の親会社ヤマムロミートで売ってる、カキフライの揚げたてが食べられるのです。
卓上は醤油、七味、塩、辛子、ソースでカウンター越しに胡麻ドレとマヨネーズ
カキフライ定食+ご飯大+タルタルソース 1,155円
カキフライ、1個が大きくヤマムロと違ってパン粉が粗挽き、タルタルソースは+50円とは思えない量が入ってました。 ※ありがてえ
大盛りのご飯、朝のネギラーメンが少し残ってますが大丈夫でしょうか。
添付のレモンと漬物
味噌汁が付いてます。
早速胡麻ドレッシングを掛けてキャベツを頬張る、とんかつ屋のドレッシング旨い
タルタルをたっぷり漬けて熱々を食べる、もう堪らん。
ソースと和がらし、山盛りの御飯があっという間に無くなり完食、ご馳走様でした。
24.3.2
とんかつ三軒屋
営業時間:11:00~20:30