お出かけ用の鞄がボロボロだったので、近くのリサイクルショップで購入
会社の後輩が使ってた物が恰好良かったのです、同じの買っちゃった。
朝はスッキリ晴れました
昨日購入してきた金柑の処理をしましょう
長いのは種抜き、爪楊枝はヘタ取りです
まずヘタ取ります、飛ぶので注意 ※しかし汚い手だこと
1個づつ確認します、あたってる物や腐りかけは除去
切り込み入れます
下茹で5分
軽く水で冷やして種を除去
蜂蜜、砂糖、レモン入れて20分煮る
粗熱取れたら煮沸殺菌した瓶に入れて冷蔵保管。
今回は量が結構あるので実家に送りましょう、喉の調子が悪い時飲もうっと。
2019.12.07
