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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

茄子の煮浸し @家ごはん

冬瓜の煮汁が余ったので、転がってた茄子を使いましょう

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1/4カットして、鹿の子に切り目を入れる
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全部やりましょう
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多めの油で、皮目を焼いて、ひっくり返して煮汁入れて煮込む
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完成、おろし生姜乗っけた

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2019.09.22