茄子の煮浸し ＠家ごはん

冬瓜の煮汁が余ったので、転がってた茄子を使いましょう

1/4カットして、鹿の子に切り目を入れる

全部やりましょう

多めの油で、皮目を焼いて、ひっくり返して煮汁入れて煮込む

完成、おろし生姜乗っけた

2019.09.22