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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

豚肉と冬瓜の煮物 @家ごはん

冬瓜煮ましょう

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豚バラはフライパンで表面焼いて下茹でします
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取り敢えず10分
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別鍋で出汁ひきます
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冬瓜は1/2カットして、種抜いてカット
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根昆だしが漸くペットボトルに切り替わりました
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豚バラは2回圧力で煮て、最後は冬瓜と一時間、トロトロまいう

皮が少し気になる、もっと剝けば良かった

f:id:kuisugimasa:20190922221652j:plain2019.09.22

 

 

 

 

 

 

 

マーナ スミまですくえる計量スプーン イエロー K390Y

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