愛知の伝統野菜 かりもりを漬けました @家ごはん

カリメロじゃあ無いよ・・・50代前後の方しかわからん話題

閑話休題、地元の伝統野菜「かりもり」です、白瓜の仲間ですが

漬物で食べる夏野菜の代表選手ですね。

まず半分

種とって

1ｃｍくらいにスライス

ジップロックに入れる

浅漬けの素と唐辛子入れて完成　　　※2～3日がちょうど良い感じです

日本酒に合う、ちょっと皮硬いので少し剝いてもいいかな。

　　※日本酒糖質高いから駄目じゃん

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エバラ 浅漬けの素 500ml