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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

ホタルイカと菜の花のペペロンチーノを作ります @家ごはん

パスタ作ります

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特売やっほ

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目を取ります ※口も取るらしいけど忘れました

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目とった

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ニンニクみじん 2片

唐辛子 2本(1本輪切り)

アンチョビみじん 3本

菜の花 1/2 適量(洗ってね)

ホタルイカ 適量(目とって)

パスタ 適量

オリーブオイル 適量

 

・鍋に塩入れてスパゲッティボイル、横で火にかける前にニンニク投入、じっくり
火を通す。

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・ニンニクが色付いたらアンチョビ、鷹の爪入れて弱火で加熱

 

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ホタルイカ入れて軽く火を通したら火を止めて待つ。

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茹で上がる1分前に鍋に菜の花入れる。

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完成   ※って、具材入れすぎやろ!

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春だね。

ちなみに残った菜の花はグラスに刺しとくと、こんなんなります。

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