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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

玉こんにゃくの醤油煮 @家ごはん


以前とある会合で作ったのですが、それ以来、先輩のご令嬢から「玉こんの人」

と呼ばれているそうです。 玉こんじじいじゃなくてよかったのです。

 

材料

玉こんにゃく(白) 2パック

創味のつゆ 大2 

濃口醤油  大2

するめいか 耳2枚

ほんだし 小1/2 ※画像に入ってませんがいれました

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するめは1cm幅に裂く
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こんな感じ
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玉こん下茹で、大体5分くらい

業務スーパーの1kgの玉こんの方が旨かったです
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材料入れて、落し蓋をして煮る 沸いたら弱火で30分くらい

あの・・・お気づきかも知れませんが、一応配合書きましたがいい加減です。

なめるとちょっとしょっぱいかな~という程度。
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一旦火を止めて染み込ませる
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熱々のうちに、和辛子をぬって食べます。

キンキンに冷やした日本酒が欲しくなります。

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※クックパットに投稿はじめました、凄~くお暇な時にでもご覧ください。

 

 

創味 つゆ 1L

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創味 創味のつゆ あまくち 500ml×2個

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