kuisugimasa

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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

1.5kのバラ肉ブロックで豚の角煮を作った。

モツと一緒に買ってきた豚バラブロック1.5k

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取り出し観察、いやー家にあるとデカイ
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よーく洗って半分こ、そのまま鍋に入れる

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ネギとニンニク、生姜をセット、水ヒタヒタと焼酎ドバドバで煮る

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煮えた 加圧20分、でも切ると余りにでかく、中心生(-_-;)

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水洗いしてカット、調味料入れて煮たら出来上がり。
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そのまま一晩寝かしたら冷蔵庫、後日食べます。