豚もつピリ辛卵とじのお弁当

もつ煮に野菜入れて豆板醤でピリ辛にして卵とじ。

見栄えイマイチだけど旨～い。

漬け物はちょっと浸かり過ぎだけど、味が濃いモツにはさっぱりでした。