アメ横の雑踏を抜け、センタービルに潜入。
撮影禁止で画像ないのですが、凄い世界。
で、これを購入
他にも買って2.5kを持ち帰って、早速下処理
水洗い〜焼酎と水でボイル〜洗ってカット〜圧力鍋に水、焼酎、生姜、ネギの青い所で加圧10分
コンニャク、大根、人参も切って下茹で
味噌は普通のと赤味噌でやっぱりこれ
さて、煮込み開始で喉乾いたのでキッチンドランカー(´∀`)
漬け物は自分で作った方が無駄無いな。
炊けた、味染み込みさせるのにシャトルシェフで一晩放置、明日食べよう。
ティファール ワンタッチ開閉圧力なべ クリプソ オアシス 6L P4310733
- 出版社/メーカー: ティファール(T-fal)
- 発売日: 2012/09/10
- メディア: ホーム&キッチン
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