外ごはん家ごはん 

千葉・近県を中心とした、食べ物を綴ったブログです

ペペロンチーノ 試行錯誤ちう

notes 2リットルに小さじ4の塩(1%塩水)

ニンニク2粒荒みじん、鷹の爪(激辛)1/3ちょっと種入れる

オリーブ多め、200gパスタボイル6分、ゆで汁レードル1杯半

塩調整(二回投下)、BP仕上げ投下

・オイルもう少し欲しい

・ゆで汁二杯でいいかも

・塩小さじ4.5チャレンジ

・白いカンカンには頼らん

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