notes 2リットルに小さじ4の塩(1%塩水)
ニンニク2粒荒みじん、鷹の爪(激辛)1/3ちょっと種入れる
オリーブ多め、200gパスタボイル6分、ゆで汁レードル1杯半
塩調整(二回投下)、BP仕上げ投下
・オイルもう少し欲しい
・ゆで汁二杯でいいかも
・塩小さじ4.5チャレンジ
・白いカンカンには頼らん
notes 2リットルに小さじ4の塩(1%塩水)
ニンニク2粒荒みじん、鷹の爪(激辛)1/3ちょっと種入れる
オリーブ多め、200gパスタボイル6分、ゆで汁レードル1杯半
塩調整(二回投下)、BP仕上げ投下
・オイルもう少し欲しい
・ゆで汁二杯でいいかも
・塩小さじ4.5チャレンジ
・白いカンカンには頼らん