2018-02-11 豚すね肉のタイ風煮込み（カオカームーっぽい物） 家ごはん コシツカハムで買って来た豚すね肉を鍋に入るように節をバラす。 チョー大変、やって貰えば良かった(´･ω･`) 下茹で×2回 泡盛、ネギ、生姜、大蒜で煮込み2時間 醤油、みりん、酢、砂糖、ナンプラー、八角、紹興酒で味付け、茹で卵投入。 夜に取り出し、一旦冷やして味を入れる。 翌朝、再び煮て3時間、煮えた。 どん カオカームー、色付かない(´･ω･｀) ニラ中華そば（3玉） でん うす
