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記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

家ごはん

新巻鮭を捌いて粕汁を炊きました @家ごはん

岐阜中央市場で1尾=1,000円で2尾購入した新巻鮭を解凍します。 軽く塩を洗い流して 二枚おろしして9~10カット、アラはまとめて下処理します 大根・人参・ごぼう・蒟蒻・油揚げ・舞茸・アラ・酒粕・白味噌・葱・青梗菜・椎茸 鮭の粕汁、美味しく出来ました…

雨降りの朝はゆっくり和食で朝ごはん @家ごはん

昨日、日の入り時にはすっきり晴れていた空 翌朝は思いっきりの雨、4℃なのでそれ程寒くないです ウォーキングも行けないのでしっかり、朝ご飯作りました。 白米(加水440、1分半) 岩もずく、冷奴、なめこおろし、納豆、 アスパラ菜のお浸し、白鮭、卵焼き、…

豚汁を加工して、つけけんちんうどんを作りました @家ごはん

日の出は雲が多く撮影不可、出社時の雲が良かった一枚です。 少し窓を開けて寝てましたが、今日は寒かった(馬 鹿) 昨日作った豚汁に少し調味料足して、つけけんちんうどん。 3束は流石に多くて残した、乾麺とはいえ夏に開けたので、まあいいかな セブンに…

豚汁におにぎりにシャウエッセンで最強の朝ご飯 @家ごはん

昨日の夕焼け、この時間になると鴉が一斉に巣に帰るので怖い いちょう祭りの豚汁が里芋少なくて寂しかったので自作する。 味見したら、何か足りない・・・・・ごぼう忘れてた! 20:00過ぎに、2kmほど歩いて(もう飲んでた)スーパー行って、ごぼうと豆腐…

野菜ラーメンと生姜焼き弁当 @家ごはん

雲が多く、日の出が見えない朝です 寝坊したので簡単に野菜炒めのラーメンです。 ささめとレンチンピーマン和えを作っておかずにしました 玄米、あかり、すきやき味ふりかけ、ピーマン和え、ブロッコリー、生姜焼き 2019.11.22 【お茶漬けにおすすめ!万能調…

生姜焼きと具沢山酸辣湯で朝ごはん @家ごはん

さむーい朝 暗かったのでザラザラ画質 残り物でぱぱっと 玄米、生姜焼き、野菜、具沢山酸辣湯、塩辛、納豆 うまくて生姜ねえのタレは最高です。 2019.11.21 吾妻食品 うまくて生姜ねぇ? 240g 出版社/メーカー: 吾妻食品 メディア: 食品&飲料 クリック: 1回 …

玄米ご飯のNTKG、野菜たっぷりのミネストローネ @家ごはん

雨が降った後なので空気が澄んでます ぬこ最近走ってくる ようやくこっちで見つけた岩もずく、製造元が千葉の自宅近くだった。 玄米、納豆、卵、塩辛、野菜、もずく、ミネストローネ 玄米NTKGうまい、ミネストローネはトマト1缶入れたので酸っぱい。 ト…

鮭・昆布・明太子のおにぎりで朝ごはん @家ごはん

雨予報の月曜日、珍しく13℃もある朝です ぬこぬこぬこ こんだけ食わせとるのに頭撫でられん 白米炊いておにぎりにしました。 鮭・昆布・焼明太子、自家製漬物(胡瓜・大根)、アオサ入り卵焼き、赤だし 加水530、加圧1分 炊けてないなー、米の甘みが出ない ※…

久しぶりに志の田丼を作りました @家ごはん

ジャージ上下でも寒いのでヤッケ着ました 玄米炊いて志のだ丼、茄子煮浸し、ほうれん草お浸し、ねぎキャベツの赤だし 二十日大根のピクルス ちょっとたまり醤油多かったかな、ねぎシャキシャキで旨い 2019.11.17

野菜たっぷりの焼き飯と新鮮ほうれん草炒め @家ごはん

寝坊しました、それでも5時ちょっと過ぎ。 ぬこ並び 子ぬこかわええ 野菜がたっぷりあるのでジャスミン米で焼き飯、ほうれん草揚げの赤だし ほうれん草ベーコン炒め、なめ茸おろし 残り物はお弁当 2019.11.12

冷蔵庫の残り物はカレーライスで処理します @家ごはん

冷蔵・冷凍庫を整理しましょう クミンと油で炒める 煮る カレー粉・ケチャップ・ニンニク・ウスターソース・蜂蜜・マサラなんかを適当に入れた。 コーヒー忘れた、チョコレート無かった、溶けたら一晩放置。 あと少しで終了のジャスミン米を炊いて完成 生野…

朝市で野菜を購入、コンビニ新商品チェックします

晴れました こやつはいつも鼻がぐすぐす ポツンと 防犯標語のたれ幕、年末気をつけてなのかな 朝市の野菜たち そしていつものコンビニチェック バスチーは何が美味しくなったのか・・・ 冷凍のガーリックライス 製造元が元居住地近隣だった ビニール剥がして…

栃木の味、宮のたれで豚焼肉を作りました @家ごはん

夏の時期はウォーキングしてから朝ごはんでしたが、日の出が遅く真っ暗なので 最近は朝ごはん作ってからウォーキングしてます。 あ、どうでもいいですね。 ぬこの餌新しいの買いました、自分の食べるものより色々悩む 宮のたれを使って豚焼肉 玄米、宮のたれ…

三つ葉の大量消費でツナ梅和えをお弁当 @家ごはん

寒い、とりまウォーキング開始 早く食べな 戻って支度、玄米・三つ葉ツナ梅和え・おでん(2日目)、葱揚げ赤だし、納豆、塩辛 髪の毛? 確認したら入ってた、ヤダね老眼 三つ葉和え・7Pの豚バラ焼肉・玄米・あかり・昆布 凄い青かった 2019.11.07

寒い日には熱々のおでんで温まります @家ごはん

ぬえが多い朝 まだ少し本調子では無いのですがウォーキングします 街も紅葉してきました 待つぬこ 前日夜から仕込んでました、鯖・ムロ・イワシ節に昆布で出汁挽きます 大根・ジャガイモ・蒟蒻・厚揚げ・昆布・半平類・赤棒・卵・ウインナー・赤半・白滝 鍋…

余り物で麻婆茄子とほうれん草炒め @家ごはん

寒いです。 さて今朝は全て残り物。 麻婆茄子、ほうれん草ハムたまご炒め、三つ葉と揚げの赤だし、玄米ご飯 麻婆茄子余った 最近カラスが凄い事になってて、車が鶏糞だらけ、なんとかして。 夜明け前の一番好きな時間帯 ら? ウォーキング途中で、頭痛い・喉…

松茸ごはんとお吸い物、旬の素材を食べましょう @家ごはん

もう11月なんですよね、1年早い 肉の三楽で、メンチ・ハムカツ・クリームコロッケでバイスしました。 三浦商店の激安1パック100円のいちじく、赤ワイン煮にしました。 ひとくち食べるとお腹が熱い、アルコール抜けてるのかな。 名鉄地下で米国産松茸買ってき…

偶にはサンドイッチで朝ご飯 @家ごはん

寒いです、ヤッケ着てウォーキングしました。 さて作りましょう。 たまごサンド 一宮の食品フェアで買った美ノ久さんのマスタード 野菜サンド 完成 staubの初料理はポトフになりました、美味い うーん、野菜サンド一個しか食べれなかった(多い)、残りは職…

実家飯やっぱり美味しい @家ごはん

翌日が朝から招集かかったので実家に泊まりました。 以前送った栗は栗ご飯にして冷凍してました、栗甘くて美味い。 地元のスーパーには北陸のもずくがあるので素早く食べた、岩もずくシャキシャキで美味い お土産の崎陽軒シウマイ 2019.10.30 横浜名物 シウ…

雨の朝はゆっくりと朝ごはんを食べました @家ごはん

外出たら雨が降ってました、猫餌だけあげに行って帰ってきて朝ごはん。 生野菜、絹さや目玉焼き、絹さや味噌汁 ※炭水化物抜き 絹さやの原体、もう古かったのか、すごい筋硬かった。 炒めは良いけど、味噌汁はがりがりでした。 セブンで買ったコメダの飴、旨…

野菜たっぷりの焼うどんを作りました @家ごはん

すっきり晴れましたが、すごい寒い(14℃) 頭撫でたら猫パンチされた 昨日、期限ギリのうどん買ったので、速攻焼うどん。 生姜焼きのたれと調味の素で味付け 余ったのでお弁当、野菜たっぷりで良かった 日の出、まだ肌寒い。 ヨーグルト、メロンのシャキシャ…

業務スーパーのとんてきは簡単調理で良い @家ごはん

イマイチの曇り空 名鉄は30日から福井フェア、鯖鮨ある! カラスにビビってないで食べなはれ 業務スーパーのとんてきです、2枚入りです 豚肉、部位書いてない 凍ったまま湯煎で5分 玄米、コールスロー(セブン)、とんてき、小松菜玉子、納豆、赤だし、カブ…

朝市で買った野菜でお味噌汁作りました @家ごはん

焼けた朝空 早朝5時開始の朝市、最近は真っ暗なので、開始が遅くなったみたいデス ※だいたい100円 かぶが美味しそうだったのでまず漬物 1/2個は小松菜・油揚げ入れてお味噌汁 某所で買ったおにぎりと頂きます うめェ、やっぱり赤だしに新鮮野菜最高 多分レン…

夜明けの街並み 

即位の礼翌日、綺麗に晴れました。 ぬこぬこ 分け合おうよ 今日の朝ごはん 2019.10.23

油麩卵とじと生姜焼きで朝ごはん @家ごはん

しばらくぶりにちゃんと朝ごはん作りました。 玄米、油麩卵とじ、生姜焼き、もずく酢、鱒いくら漬け、麩とわかめの味噌汁 生姜焼きのたれ(吾妻食品)が、もうそろそろ消費期限だった 油麩卵とじは出汁を相当吸い込んでしまって、つゆ無し仕様 味は濃くてう…

セブンで新商品三昧しました @家ごはん

昨晩はしとしと雨でしたが、翌朝はすっきり晴れました。 いいから食べや 内皿になって、麺が伸びにくくなった麺類 熱いんだけど、湯気立たないので相当危険、かき玉うまい 何か昔見たな、うーんカツ丼好きには物足りない、旨いけど 店に相当置いてあった、す…

赤星はいつ飲んでも美味しいのです @一宮 タラドラ

珍しく仕事抜きの帰省、寝ぼけて”ひかり”で帰ったのは内緒 トンボ帰りして、帰りに空いてた何時ものとこへ ポテトサラダ、レンコンがパリパリ 茄子揚げびたし、出汁たっぷり 冷奴 茗荷、ネギ、水菜、生姜、おかかと豪華トッピングなのに安い ご馳走様でした…

セブンのサンドイッチで朝ご飯 @家ごはん

今日は外出なので比較的ゆっくりの朝です。 昨日からなんかばしゃばしゃすると思ったら、カモがご到来 親子なんだろうけど、一緒に食べない、普通に喧嘩しとる 新商品、タルタルフィッシュとゆで卵、おいしいけど揚げ物かぁ 2019.10.17

ナポリタンは一周回ってシンプルになった @家ごはん

寝坊した、ぬこ餌だけあげに行った、三毛懐かん 昨日は凄い晴れたのに、曇天・・・雨降ってきたな。 ナポリタンはツナ入れたり、チーズ入れたり、色んな事をやった結果、 ケチャップに砂糖だけが一番だと言う事が今の結論、でも直ぐ人のレシピ見て 変えちゃ…

ソース炒飯を試作する @家ごはん

新潟米旨かった、でも鮭はもっと塩辛くあってほしい(希望) 新幹線から見た夕方のマジックアワー 寝坊したので慌てて作りました。 白米、玉葱、卵、叉焼、ハム、蒲鉾、ネギ 塩胡椒、味の素、白い缶、濃口ソース スパイス感が弱い、ソースもっと入れたい、具…