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外ごはん家ごはん 

記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

お弁当

焼きそばと肉団子のお弁当 @家ごはん

シーフードミックスをいっぱい入れて、焼きそば弁当にしました。 奥の大きい肉団子は、農産直売所で買ってきたので、無理やり押し込み ぎゅぎゅうになりました、美味しかったのです。 肉団子また買いに行こう、んー作れるかなー、考えよう。 ペヤング 焼きそ…

ジャスミン米でカオマンガイ、朝ごはんとお弁当  @家ごはん

ここに来ると、つい衝動買いしてしまいます。 こんなのとか・・・。 なので教会で懺悔し・・・ないけどね 始めましょう、鶏胸肉二枚 生姜、ニンニク、ガラスープ素、ネギ頭 沸いたら弱火、コトコトくらいで肉を入れる ※肉は30分前に出して、酒、生姜で漬け込…

はらこ飯の材料でお弁当を作った @家ごはん

昨日のはらこ飯・芋煮関連が余ってるので朝ご飯にします。 はらこの御飯、芋煮、納豆、目刺し、明太子ちりめん山椒、漬物 はらこのご飯に納豆、旨い 目刺しって久しぶりに食べたな、ヤバい泣きそう、うめー。 実家からもらってきたお皿です、使い勝手良いな…

鯖サンドとコーンスープ @家ごはん

久しぶりにサンドイッチ作りましょう、決して値引きのバゲットがあったからでは無いのです多分。 今回は後輩が青森(親戚って言ってたっけ?)で買ってきた高そうなのを使った。 味の加久の屋 味わい鯖水煮 ※蒟蒻ゼリーも頂いたのです (・・? 鯖缶は水気をよ…

普通のナポリタン @家ごはん

ナポリタン作りました。 いつも通りの乾麺200gですが、野菜も入るので弁当箱から溢れました。 多分弁当箱に500gは軽く入ってると思う(・_・; (苦しかったデス) 結局朝ごはんと昼ごはんが同じメニュー(・ω・) コンソメスープ付けたからま、いっか。

ごろごろ肉じゃがで、お弁当と朝ご飯です。 @家ごはん

じゃが芋の在庫処理をしましょう。 じゃが芋中3個、人参1/2、玉葱1/2、白滝1P 豚肉切り落とし50gくらい、じゃが芋デカく切った。 ごま油で炒めてから水を入れて煮る 出汁とか入れる 醤油とか色々入れる 甘めに出来た、翌朝まで冷ましながら味を染み込ませる…

豚バラ生姜焼、イカ焼きのお弁当 @家ごはん

真いかのゲソとエンペラが安かったので、ストックの豚バラと一緒に何とかしました。 御飯は初回炊きの、茨城県産コシヒカリ30年度新米です。 作り過ぎだろう、多分。 新米・葱と油揚げの味噌汁・胡瓜浅漬け・筋子・生姜焼き・イカ焼き・もつ煮 イカゲソは醤…

在庫処理の赤魚一夜干しと玉子焼きのお弁当 @家ごはん

冷凍庫の在庫処理弁当です。 赤魚一夜干しとほうれん草粉チーズ入りの玉子焼き、シャウエッセンはマスト。 玄米ご飯も3つ程残ってた。 魚は、ほっけのみりん干しもついでに焼いた。 ベーコンエッグは、何気にナンプラーかけたら旨かった。

イカフライと玉こん煮のお弁当

冷凍の玄米が寝てましたので、強制執行。 これまたストックのイカフライも揚げて、珍しい上乗せ弁当。 玉子焼きにチーズとほうれん草、切ったらはみ出たけど食べると旨い。 なんか茶色い弁当だこと・・・(´・ω・`)

ソース焼きそばのお弁当  @家ごはん

そんな訳で朝になっても全くお腹が空いてません。 昨日買った、期限ぎりぎりの野菜とお肉があるので、重い体に鞭打って 作ってみよう。 材料のすべて 三人前で400円以下 ※値引きシール大好きです。 麺を入れて焼く(ほぐさない) 焼けたらほぐして取り出す …

茄子の煮びたしと出来合いハンバーグのお弁当

揚げ茄子蕎麦の画像を送り付けて来るもんで、美味しそうでつい作ったのです。 d.hatena.ne.jp よなよな煮浸しにしたった。 冷凍庫の奥に転がってたハンバーグと、ピーマンおかか煮なんかを追加。 真ん中のはマンナンライフの蒟蒻畑を、カチコチに凍らせた食…

麻婆ナスとうなぎ山椒煮のお弁当 悲報、玄米が硬い・・・。

ナスが最近激安なので、お弁当に入れましょう。 玄米は浸漬無しの3合700加水、加圧25分・・・全く駄目じゃん、パサパサ あ、麻婆の素は業務スです、茄子3本、ピーマン2個じゃあ餡が多い。 昨晩の夕焼けも綺麗だったなー。 おまけ、小茄子漬け終わり、辛子と…

鰯の骨までやわらか煮と玄米で朝ごはん

北海道産の丸々太った鰯を、圧力鍋で骨まで柔らかく炊きました。 水400、醤油大2、酒大2、みりん大1、砂糖大1 加圧50分で煮詰めて完成 今日の玄米は3合、加水680、塩なし 加圧~25分、蒸らし15分 うんいいね。 骨ごとうまい 夏季対策で、冷凍した蒟蒻ゼリー…

厚揚げ挽肉旨煮と焼き魚の朝ごはん

玄米と塩鯖、厚揚げ旨煮と明太子のお弁当 基本おんなじ物を朝ごはんで食べてます、物によっては飽きちゃう。 ねぎと油揚げの味噌汁うまし、玄米加水450 ピンあがるまで10分~加圧後弱火30分 、底が焦げたし固さが安定しない(-_-;) 厚揚げと挽肉の旨煮 安くて…

焼き魚と玄米で朝ごはん

今日は天気も良くないし、偶には時間をかけて朝ごはんを作りました。 玄米ご飯・・・今日は焦げて硬い(´・ω・`) 魚は鯖・鰺・ホッケのストックをそのままグリル、大根と油揚げの味噌汁、 昨晩から漬けておいた胡瓜と青海苔入り玉子焼きに納豆・なめこおろし …

玄米で野菜たっぷりのピリ辛台湾炒飯

玄米の冷凍があったので、野菜を刻んでたっぷり入れた台湾炒飯にしました。 先週食べたのを直ぐに真似しました。 違和感のあるチャーシューですが、レンジで温めておいて、盛り付けしてから 気がつきました(馬鹿) 上の挽肉は、豚と粗微塵の唐辛子に、めん…

豚もつピリ辛卵とじのお弁当

もつ煮に野菜入れて豆板醤でピリ辛にして卵とじ。 見栄えイマイチだけど旨~い。 漬け物はちょっと浸かり過ぎだけど、味が濃いモツにはさっぱりでした。

台湾炒飯と焼売のお弁当 カブと油揚げのお味噌汁

白米が無くなりました、最後のストックは野菜たっぷりの台湾挽肉を使った炒飯です。 米は玄米に移行予定ですが、圧力鍋が無いと太刀打ち出来そうに無いので検討ちう。 先週末にJAやさとの直売所で購入したカブで味噌汁です。 子供の頃カブ嫌いだったのに、こ…

焼そばと焼売のお弁当

久しぶりに焼きそばです。 袋調味料だけで仕上げましたが、ちょっと濃いかも。 もやしが余ったので使い切りで作った酸っぱいスープ、うん温まる。

赤魚一夜干し、焼売と明太マカロニのお弁当

野菜があると助かります。 トマト入れようかと思ったのですが、べちゃべちゃになりそうなのでやめました。 朝ごはん うーん、味薄いな~。

オムライス 多いかも

昨晩の土砂降りが止んで、晴れるかと思ったら曇り空 さて、今日はこれで作っていきます 完成 うん、美味しい 余ったのでお弁当

ナポリタンと芋茎(ずいき)の煮物

昨日煮た芋茎の煮物とナポリタン(何だこの組み合わせ?)で朝ごはんとお弁当です。 トマトも大夫安くなりましたね、あとイカフライ 朝ごはん ずいきアップ、ちょっと甘かったな~、途中味見で砂糖追加したからなー。 ナポリタン、もう本当にオーソドックス…

赤魚煮付とイカフライのお弁当

曇ってます、と言うか家出た時には少しパラついてます。 ウォーキング終了、冷凍に眠ってる素材で組み合わせしました。 notes 厚焼卵は甘さが足りん、筋子入れ過ぎ、イカフライ衣黒い 反省。

豚ロース野菜炒めとマカロニサラダのお弁当

野菜増量しました(笑) 余りに不健康メニューだったので反省して野菜増量、まあいいですね。 まとめてアップはやめよう、後で何作ったか探せなくなる、毎日やりましょう。

THE男の弁当  イカフライクリームコロッケ弁当

冷凍食品がメインです。 茶色いよなー、偏ってるよなー、唯一入れた野菜がピーマンの味噌炒め。 ウォーキング始めてから朝の時間が無くなってしまったので、しょうがなく 4:30起床、1時間歩いてから作って6:30、カンが鈍った、取り戻そう。

いかフライ弁当と赤魚煮付け

寝落ちしました、米を漬込みしていたのを思い出して夜中に飛び起きた 今日も余り物の組み合わせ、イカフライデカ過ぎました。 水戸市場で買ってきた赤魚を煮付けにしました。 その他はお弁当の残りです。 ちょっと生っぽいかな、まあいいでしょう。

おにぎり(梅鮭・明太子・すじこ)のお弁当

おにぎりにしました。 この間上野に行った時、アメ横で買った筋子を入れました。 蒸れるけどラップの方が良いかも、そのまま残ったのは朝ごはん、1個余りは翌朝通し明けでお茶漬けにしました。出来合いあると本当に楽です。

お弁当 イカフライとクリームコロッケに鶏の照り焼き

タイトル通りまっ茶です。 下敷きの水菜と小松菜胡麻和えで、微妙にバランスとってる様に見せてる。 ついでの朝ごはん おかず多かったな~、炒飯まで解凍しちゃったし、まあ在庫処理です。 キャベツが甘くて味噌汁旨ーい。

お弁当 焼鮭とクリームコロッケ、ナス味噌炒めとミートボール

貯めこみました・・・。 お弁当 焼鮭とクリームコロッケ notes 明太、柴漬、ブロッコリ、カットキャベツ、ウインナー、シラス卵焼、小松菜ゴマ和、レバー煮 お弁当 ナス味噌炒めとミートボール notes カットレタス、柴漬、明太子、鮭フレーク 朝ごはん クリームコロッケの残り 白菜の味噌…

お弁当 ウインナーと青菜えのき炒め

ようやくエンジン始動、寒いけど。 何か1品足りないけどまあいいでしょう。 notes シャウエッセン、青海苔卵焼、小松菜えのきソテー、浅漬、鮭フレーク、高菜、柴漬け ついでの朝ごはん。 納豆を器に盛るのが面倒だったので、撮影会不参加デス。