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外ごはん家ごはん 

記憶力の弱い管理人のブログ  ※旧バイクと食べ物日記の続編

2017-12-03から1日間の記事一覧

ウチムラサキ貝のクラムチャウダー

昨日、土浦方面に行く後輩に頼んで買って来て貰いました。 ホンビノス、ウチムラサキ、大アサリ、白ハマグリ・・・色々あるな~ 殻を水で洗って、ワインで酒蒸し、3個殻が空かずに捨てた。 翌朝から野菜を切ってシャトルシェフで仕込み。 バゲット1本なんて…

休日のオムライス

身体が重いのです、実際に体重増加ちゅうですが、そっちじゃ無くて。 天気はイマイチ、早々にタイヤ交換したい。 さて、昨晩から仕込み中のものは後回しで、朝ごはん作ります。 オムライス(チーズ入り)、トマトスライス、セロリとトマトのスープ よいしょ…